14 работников сферы услуг, чьи будни пропитаны иронией словно коржи — кленовым сиропом

А разве в гиперах не выдают рабочую униформу 🤔?

Ответить

Работала официантом. Пришел мужчина-постоянник, много чаевых оставлял. Всегда заказывал одно и то же, с телохранителем всегда. Запара была, я к нему подошла и с улыбкой говорю: «Вам как обычно? Боржоми и большой смузи?» Мужик смотрит на меня и говорит: «А у вас официант сам решает, кто что кушать будет?» Оглядываю зал — телохранителя нет. Короче, это был просто мужик, похожий на нашего постоянника.

Постоянник - на ЗОЖ, скорее всего)) Только его двойник об этом не знал))

Ответить

Работал в одном ресторане, к шеф-повару приходит парочка: поваренок и его мама. Говорит мама, в основном: какой ее дитятко хороший повар, как он здорово закончил колледж. Классика. Шеф все-таки решил его взять на стажировку, говорит: «Ладно, попробуем. Выходи завтра (поваренку), поставим тебя помощником в «холодный цех». Мама в ужасе: «Нет-нет-нет! Пожалуйста! Ему нельзя в холодный цех! Можно для начала хотя бы в теплый?!» А холодный цех — это место на ресторанной кухне, где делают салаты и холодные закуски.

SeledkinaMama

Я подумала речь про ребенка, а это уже взрослый человек!

Ответить

Люди посетовали на то, что блюдо пересолено, и в качестве компенсации им принесли, как сказал официант, «немного фруктов». Внимание: немного фруктов

Татьяна

Напишу свою историю. Живу на острове Сахалине, в г.Южно- Сахалинск. Кругом море, пляжи, но те, что поближе, вода не очень чистая, а подальше- ехать далеко, около 1,5- 2 часа. Раз в год я с детьми снимаем гостиницу на неделю в портовом г.Холмск, оттуда 30-40 минут до пляжей с кристально чистой водой. В один из дней мы возвращались в гостиницу поздно, и очень оголодали, решили покушать в ресторане при гостинице. Заказали несколько блюд. То, что заказали дети, принесли довольно быстро, а мой жюльен с курицей и грибами пришлось ожидать минут 30. Наконец то принесли, я с радостью на него набросилась, как на втором кусочке потянулся длинный чёрный волос... Подозвала официанта, показала, в ответ скромное "Извините", и кислое лицо, уносит, опять томительное ожидание...Приносят новый жюльен... после пары кусочков, на всякий случай раздвигаю сыр, и вижу на дне абсолютно сырую курицу... Опять зову официанта, показываю, в ответ : "Повара уже сейчас ругаться будут", я: "Вы что сейчас предлагаете мне есть сырую курицу?" Официантка пролепетала. "Извините", забирает блюдо. Время уже 22.00, у меня уже живот сводит от голода. Попросила блюдо, которое можно приготовить за минут 10, и упаковать в ланч бокс с собой, так как настроение испорчено, и уже быстрее хотелось в номер. Принесли наггетсы и картошку фри + взяли доплату за упаковку... Написала в книге жалоб всю эту историю, оставила свой номер телефона, через день мы съехали, но мне так никто и не перезвонил. Ладно, по приезду нашла сайт гостиницы, туда тоже скинула, и также ни кто не перезвонил... Больше в этой гостинице мы никогда не кушали...

Ответить

Рустэм Серазитдинов

Прямо в картонной коробке?!

Ответить

Я тоже хочу немного фруктов)))

Ответить

Ольга Курпякова

Эх, ты! Хотелось бы когда-нибудь получить столько "немного фруктов" - бананов, мандаринов, хурмы, винограда и ананас!

Ответить

Мелла

Куда им принесли фрукты в драной коробке? На стол?

Ответить

Jelena

Слишком обильные извинения за "пересолено".
Уходить придется с сетками и ананасом под мышкой.

Ответить

Все эти пересолено/недосолено/слишком горячее/сдишком холодное: такой скам (как говорит молодежь), попробуй докажи, что температура/специи в норме, он клиент и ему виднее. Лишь бы бесплатных плюшек себе вытребовать.

Ответить

НЕваЖно

Все решили, что они - Ивлиев.

Ответить

Лиза Мочалкина

А Вы согласились бы есть сырую курятину?

Ответить

Лиза Мочалкина

Сырую курятину, в отдичие от пересолено, горячее, холодное и ты. ды. - видно по текстуре. Так же как и пересушеную грудку, которая больше бабкин многолетний натоптыш напоминает, нежели сочное нежное мясо

Ответить

Ну да, чтобы не принести испорченные фрукты. Чуть ли не в центре хурма лежит, подгнивает. Ух, какая щедрость, испорченное дать

Ответить

Бегемотик, хурма не подпорченная, именно такая хурма, с потемневшими боками считается самой вкусной. Это я Вам как житель средней азиии говорю, с Ташкента

Ответить

Отсюда на плесень похоже (беленькое такое там где потемнения).
Может это и не так, на фото плохо видно. Но прямо скажем, получить кучу фруктов, которые люди могут не любить, странно

Ответить

Во-первых, хурма однозначно не испорченная, а белесый налет - это природный воск. Во-вторых, получить корзину фруктов гораздо приятнее, нежели оправдания от повара, что так было задумано согласно рецепту. Ну и в-третьих, можно отказаться от фруктов от попросить вернуть деньги, судя по всему возврат денег в этим ресторане не является проблемой.

Ответить

А почему белесый налёт только на некоторых местах?
Я бы лучше деньгами взяла, чем столько фруктов, большую часть которых не съем

Ответить

Не знаю почему местами, видимо от степени зрелости зависит и от условий хранения. Но плесень имеет пушистую текстуру, покрывает фрукт пятнами, еще и в зависимости от стадии гниения цвет от пятен от белых до темных. А по поводу ситуации, думаю клиент все съел, поэтому ни ему денег требовать неудобно, ни ресторану предлагать не уместно. А вот такой набор вполне приемлем в качестве извинений и гарантии, что клиент вернется в дальнейшем.

Ответить

Надеюсь, это действительно налет, а не плесень. А то выглядит, будто впарили клиенту ненужное

Ответить

Вы, наверное, и колбасу с проступившей солью считаете заплесневевшей!

Ответить

Я такую колбасу не видела у себя в холодильнике.
В чем претензия? На фото фрукт выглядит плохо. Казнить меня за это теперь что ли?
Это что-то нездоровая реакция у людей на мой коммент о хурме...
P.S. вы реагируете почти как продавец на рынке, который варить пытался мне 3 откровенно гнилые луковицы. Поэтому отвечу как ему: за свои деньги я буду проверять каждый овощ (фрукт).

Ответить

Solita

Ну уж из 5 видов фруктов что-нибудь да подойдёт и неприятные впечатления сгладятся. Как минимум удивят клиентов. Это хороший маркетинг.
Хотяя.. очевидно же на Вашем примере, что всем не угодишь, и именно поэтому, к сожалению, можно отбить всё желание дальнейших попыток администрации исправить лажу повара.. Не в смысле того, что лажи постоянные, там, понятно, повара увольнять, а вот именно когда один раз администрация пытается исправить ситуацию и всё равно скандал, в другом месте удостоверились, потом передали друг другу, и со временем можно сделать общий вывод - ради чего стараться, если недовольство останется, просто заби/ыть и жить дальше.. а это грустно(

Ответить

Solita

Вот-вот. Тогда уж надо спрашивать какое блюдо хотят клиенты, и именно его и давать

Ответить

Olga Dubrowski

Многие немцы не знают, что хурму нужно выбирать именно с тёмными бочками. В России в нашем городе во времена СССР на рынки в сезон всегда можно было купить вкусную среднюю хурму. Обожаю!

Ответить

О, землячка, я из Чимкента. Теперь Шымкент. Блин, как бы хотелось съездить в Чорсу, чисто плова да самсы поесть.

Ответить

только что

Комментарий взял перерыв на кофе. Или два.

Светлана БМВ

Прмидорно-огуречный салат благоухал на весь подъезд...

Ответить

Purzelbaum

У нас в Австрии хурьма официально называется»каки»

Ответить

Solita

Purzelbaum

Это из японского, откуда родом хурма. На испанском и португальском так же.

Ответить

Purzelbaum

В Италии и Швейцарии тоже:)

Ответить

только что

Упс. Комментарий перехватил НЛО.

Ольга П.

Светлана БМВ

ADME объединяет)

Ответить

Я вообще хурма не вижу, там сплошные мандарины и отблеск то ли от вспышки, то ли от лампы.

Ответить

Другие как и я видят хурму. Что тут можно сказать?
Кто ошибается, а кто нет, все равно не узнаем

Ответить

Eugenia E

Наверно то все хурма, а не мандарины

Ответить

Работаю бариста. От имени всех работников общепита, люди, начинающие заказ с «Здравствуйте», в процессе употребляющие «Пожалуйста», а после получения заказа выходящие со словами «Спасибо, хорошего дня», знайте — вы солнышки!

e.zmnnn

Ольга П.

Я и с маршрутчиками здороваюсь, и с теми кто из лифта выходит, хоть и вижу впервые, и собаками и кошечками, если смотрят на меня. Хотя вру, с кошечками и собачками здороваюсь, чтоб они на меня посмотрели
😂

Ответить

Подхожу к гардеробу. Гардеробщика нет. Напротив сидит дед и говорит: «Видимо, самообслуживание». Думаю: «Ну ок». Повесил куртку, взял номерок. Через 15 минут возвращаюсь. Смотрю — этот дед за стойкой стоит гардеробной. Он, оказывается, гардеробщик.

kostyazhukov

Котёнок по имени Кусь

Эра деда с пакетом прошла. Настала эпоха деда-гардеробщика

Ответить

Пока работала в кафе, благодаря беседе двух женщин за соседним столиком узнала:
1) в тирамису вместо сырых яиц можно положить 33% сливки
2) как добираться из Хабаровска в Калифорнию
3) что 2 часа на осмотр выставки Шишкина не хватает, а на Кончаловского и подавно.

nad.blog

Nika88

Да ладно, пара остановок на общественном транспорте - и не такое узнаешь)

Ответить

Как-то работала официанткой и была у нас управляющая, которая очень ругала, если мы что-то пробивали в неправильной граммовке. Чтобы проучить/научить нас — заставляла это купить (да, такое тоже бывает). Вот я пробиваю гостю 1 кг маринованных огурцов, хотя нужно было 100 граммов. Управляющая удаляет их из счета гостя и оставляет на меня, время было под закрытие. Цена ±1000 рублей выходила, думаю: «Ну все! Кому нужны эти огурцы!» Но уже смирилась, что придется купить. И вот заходит пара: мужчина и девушка. Естественно, в заказе нет ничего, к чему можно предложить эти огурцы. Поэтому я у мужчины и девушки просто решила поинтересоваться: «Любите ли вы огурцы?» Ответ был утвердительным. Принесла им пакет с огурцами, говорю, мол, это от меня. Приняли, кстати, с благодарностью, оказывается, им они очень понравились. Позже оставили мне чай, который покрыл оплату этих огурцов, мелочь, а приятно.

natik26.01

Jelena

В кассоаой системе ресторана заведены порционные единицы и готовые блюда.
Официант, предлагающий клиенту в подарок мешок огурцов- просто смешно.
Так и мешок картошки следом подтянуть можно, и капусты квашеной кадушку.🤷🏻‍♀️

Ответить

Девушка пришла в кафе, и ей принесли камень. Но это не просто камень. Это салфетница

Jelena

Стилизованая салфетница.
Камнем придавили, чтобы по столу не разлетелись.

Ответить

У меня была кофейня. В кофейне работал бариста. Бариста опоздал на утреннюю смену. Варить кофе пришлось мне. Я варить умел, но делал это плохо. Точнее, эспрессо я делал хорошо, а вспенивать молоко и делать эти узорчики не умел совсем. Думаю, хоть бы никто не зашел. Через минуту заходит девушка, которая каждое утро по дороге на работу берет у нас латте. А латте — это где много молока. Которое нужно пенить. Пенить которое я не умею. Мило болтаю с девушкой, наливая молоко в питчер. Подношу питчер к форсунке. Молоко разлетается по одежде, потому что я неглубоко опустил форсунку. Говорю, мол, момент. Вообще не подаю вида, что что-то не так. Я просто весь в молоке, наливаю новую порцию в питчер и снова подношу к форсунке. Вроде норм пенится. Заливаю молоко в эспрессо, рисую сердечко. Получается не очень. Накрываю стаканчик крышкой, чтобы скрыть свой позорный рисунок. Отдаю стаканчик. Девушка расплачивается, желаю ей всего хорошего. Девушка выходя, делает глоток. Возвращается. Говорит, что оно почти холодное. Прохожу этот ад по новой. Вспенил молоко, убедился, что нагрелось, наливаю молоко в стаканчик. Отдаю. Девушка благодарит, делает глоток. Говорю: «Теплое?» Она говорит: «Да, спасибо. Но это просто молоко». Я забыл налить эспрессо. То есть просто уже пятнадцать минут грею молоко бедной девушке, опаздывающей на работу. Говорю: «Девушка. Простите меня. Я не умею делать латте. Бариста опоздал, я его подменяю, но вы возьмите все что хотите — круассаны там, или печеньки, и возвращайтесь завтра за латте, будет за наш счет, естественно». Девушка рассмеялась, взяла круассанчик, сказала, что вернется завтра. Через пять минут приходит бариста. Говорит, мол, извини, проспал. Кофейню я, кстати, закрыл.

dangribov

Мдя...Каждый уважающий себя предприниматель обязан знать свою работу с самых низов

Ответить

Устроилась работать официанткой. Учусь на бюджете в престижном вузе. Родители не бедные, но не хочется сидеть у них на шее. Больше всего до сих пор удивляют дорого одетые с дорогими гаджетами бизнесмены, которые выгребают всю сдачу до копеечки и относятся к тебе с презрением, и простые парни, которые и с тарелками помогут, и поговорят по-человечески, и чаевых оставят почти столько же, на сколько наели.

Jury Kutuzaŭ

Потому и "дорого одетые с дорогими гаджетами."

Ответить

Работаю в ресторане. Пришел как-то гость, ну очень капризный. Порхала вокруг него, а он хмуро гонял по меню: не хотел блюда с луком, но выбирал именно такие. На кухне умаялись. По итогу не доел и ушел. Я беру папочку со счетом, а там кроме денег лежит визитка ресторатора и записка. А в ней он приглашает работать в свой ресторан меня и шефа, который умудрился приготовить так же вкусно, но без лука.

ADME

Ольга П.

Как по мне - вполне себе тестовое задание, еще и без отрыва от основной работы

Ответить

Кошечка по имени Цири пришла в кафе за своим мурмучино

Капибара в кимоно

И правда Цири 😂 полагаю, и суперспособности такие же

Ответить

Работаю в дорогом ресторане. У нас нельзя приносить свою еду, само собой — нужно заказывать из меню. Но одна постоянная гостья договаривается с нами, официантами, чтобы мы делали исключение. Она заказывает блюда и напитки на несколько тысяч и чистую тарелку, ей приносят, она игнорирует всю еду и перекладывает на чистую тарелку гречку из своего контейнера. Сидит и ест. Два-три раза в неделю по утрам приходит, никогда не забирает с собой еду. Видимо, атмосфера важна.

Анатолий

Постоянной гостье не предложили готовить гречку по её рецепту на месте?

Ответить

Приходила часто семейная пара с дочкой. Заказывали стандартно и часто случайно выпадало обслуживать их мне. Приходят в другой раз, вижу девочка чем-то расстроена. Пыталась узнать, что случилось — не отвечает. После ужина вынесла ей десерт со свечой. Сказала: «Задуй свечу и пусть все плохое улетучится!» Сделала, повеселела. Родители были в восторге. Позже еще раз пришли ко мне, прям просили меня у хостес. Мама их спрашивает меня как у меня дела. Говорю: «Вот в этом месяце замуж вышла!» и показываю кольцо. Как они за меня радовались, пожелали столько хорошего, сколько родственники не желали! Потом ушли, я дорабатываю смену и уже перед закрытием меня срочно вызывает менеджер на вход (боюсь представить, что случилось). Бегу, а это они, и у папы в руках огромный букет цветов. Цветы очень долго стояли, а помню до сих пор. Не работаю уже 3-й год — декрет, но воспоминания остались очень хорошие и скучаю по этим гостям очень.

natik26.01

Присмотритесь: это не рисунок. Такой интересный интерьер в одном из кафе в Южной Корее

Опознанная выхухоль

В Воронеже тоже есть кофейня с таким интерьером)) Уже много лет.

Ответить

Работала официанткой, но нравилось готовить. Уволился повар из горячего цеха, ну и я встала, пока ищут замену. Первая смена, официант спускается (кухня в подвале) и такой: «Тебя клиенты просят подойти». Судорожно думаю, что же в стейке могло не понравиться, может забыла что-то добавить, может не та прожарка. Иду, руки-ноги трясутся, уже думаю, как убежать из ресторана вообще. Подхожу к ним, чувствую, что от ужаса света белого не вижу, а он: «Хотели сказать „спасибо“ лично за вкуснейший стейк».

vlasovastasya

Хильдур

А я представила себя на месте повара. У меня все кипит, шкворчит, пригорает, а меня господа посетители как собачку подзывают к столу. Потому что оне лично решили поспасибкаться. Вот не знаю, вроде и приятно должно быть, а мне как-то неприятно

Ответить

Я работала официанткой в одном дорогом и пафосном ресторане. 4 августа — день рождения моей мамы, она за границей. В такой важный день одна, я ее поздравила по телефону, но все равно как-то грустно. И вот на моей зоне за стол садятся очень знакомые лица. Я прихожу, даю им меню и все сильнее не могу понять, откуда я их знаю. И тут меня осенило: это же они, группа музыкальная, которую мама обожает! У мамы был целый диск с их песнями, и я слушала эти песни на репите, а сейчас эта группа у меня на работе сидит за моим столом и обедает в день рождения моей мамы, совпадение? Когда они выпили кофе и почти собирались уходить, я набралась смелости, подошла к ним и сказала: «Я вас узнала, я слушала ваши песни все детство, моя мама — ваша большая поклонница. Они были очень рады услышать такое, и я добавила: «У нее как раз сегодня день рождения!» Один из них предложил дать автограф, а второй сказал: «Давайте снимем видеопоздравление!» Сказать, что мама была удивлена — ничего не сказать. Она была очень рада и не могла поверить своим глазам. Вот так случайность помогла мне сделать подарок маме на день рождения.

elena_carbune

Капибара в кимоно