17 пользователей сети, которые владеют мастерством кулинарии в совершенстве

Народное творчество
25.03.2020
17 пользователей сети, которые владеют мастерством кулинарии в совершенстве

Выручка от продажи готовых блюд в 2020 году составит, предположительно, $ 240 млн. Но все еще есть те, кто предпочитает готовить дома и делает это восхитительно, несмотря на всю сопутствующую рутину. Пользователи Reddit поделились своими кулинарными лайфхаками, и их находки могут быть интересны и вам.

ADME уверен в том, что в сети есть еще много ценных хитростей для быта, о которых стоит знать и нашим читателям.

«Я наморозила шарики из томатной пасты. Лет на 5, наверное, хватит»

«Добавьте немного коричневого сахара в яйцо, если хотите карамелизировать французский тост»

«Наморозила трав в оливковом масле, так что всю зиму готовлю блюда с зеленью. Кому картошечки с укропом?»

«Используйте измельченные бобы вместо панировки из сухарей для курицы. Так вы получите хрустящую корочку, но в ней будет меньше углеводов»

«Я обычно беру большую упаковку чеснока, замораживаю. Отламываю квадрат, когда нужно что-то приготовить»

«Терка для сыра сломалась, так что овощечистка помогла мне справиться с пармезаном»

«Оставьте пустой середину блюда перед заморозкой. Благодаря этому оно разморозится быстрее и равномернее»

«Если вам нужно яйцо идеальной формы, пожарьте его в луковом колечке»

«Замораживайте бекон перед тем, как вам нужно его мелко нарезать»

«Мы покупаем замороженный шоколадный торт, и я разрезаю его на куски перед тем, как поставить в морозилку. А затем просто достаем по кусочку»

«Импровизированная шумовка для снятия грязной пенки с бульона»

«Если хотите, чтобы блюдо пахло цитрусовыми, но не имело острого привкуса, используйте кожуру вместо сока»

«Держу мясные шарики в морозилке, чтобы улучшить замороженную пиццу»

«Если пользуетесь рисоваркой, приготовьте в ней сразу кусочки лосося, чтобы сэкономить время»

«Идеальный бекон: 5 минут в микроволновке (30–45 секунд на один ломтик) под бумажным полотенцем. Затем — на сковороде. Так быстрее, и кусочки бекона не съеживаются»

«Нож для удаления сердцевины яблока отлично подходит для помидоров»

«Приготовила замороженный йогурт с ягодами, кусочками шоколада и кокосовой стружкой. Всего 104 калории в одной пластинке»

Какие у вас есть кулинарные секреты? Что вам упрощает процесс готовки?

Фото на превью AOL_ / reddit

Комментарии

Уведомления
Agnetc
только что

Замораживаем, короче, все, что видим) На всякий случай!

Импровизированная шумовка - это нечто)) Почему нельзя просто взять ложку?

❤️31
Ответить
только что
Комментарий отправился на поиски пропавшей строчки кода.
только что
Олег, зачем ты удалил комментарий?
только что
Этот комментарий будет опубликован в 2236 году.
Inspiration
только что
Руконожка Ай-Ай

Думаю, что это плохомолотый горох. Есть рецепт жарки рыбы не в панировочных сухарях , а в мелкомолотом хумусе (горохе нут), говорят, хорошо получается.

Ответить
только что
Лучший комментарий - это его отсутствие.
только что
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.
только что
Это слишком секретные материалы.
только что
Слишком остроумный комментарий. Наш сервер не смог справиться.
только что
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.
только что
Сдаётся место для комментария.
только что
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.
только что
Этот комментарий спрятан в надёжном месте.
только что
Комментарий скрылся за пределы галактики.
только что
А был ли комментарий?
только что
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.
только что
Нам нечего скрывать. Кроме этого комментария.
только что
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.
Елена Нюсина
только что

Зачем над чесноком так издеваться?? Что с ним бедненьким вообще сделали?! И зачем из томатной пасты шарики крутили? Мытье ключа в супе, это не от Бога, это от дьявола. Морозить оливковое масло?! Зачем?! Оно же потеряет вкус и полезность.

❤️26
Ответить
Agnetc
только что
Елена Нюсина

Не надо задавать столько вопросов! Время-то уходит!Просто идите и морозьте, морозьте? И я пойду тоже, пожалуй, чего-нибудь заморожу)))

❤️9
Ответить
только что
На этот комментарий прилегла кошка.
Елена Нюсина
только что
Agnetc

Ес мой, дженераль! Нафиг все позапихала в морозилку! Коты выли и плакали, когда я их корм с остервенением метала в морозяку. Муж выдирал из рук свое пиво, но я оказалась проворнее. Сын пытался спасти йогурт, но я не поддалась! Теперь пойду писать хвалебную статейку, о том какая я рукастая, головастая и домовастая.

❤️15
Ответить
Agnetc
только что
Елена Нюсина

Вот и правильно! А коты...это они сейчас воют, а потом спасибо еще скажут. Да и муж тоже, он же не понимает еще всех плюсов. Если замораживать в формочках для льда, например, так-то даже и удобнее поглощать, с одной стороны - вроде и пиво, а с другой стороны - закуска. И чипсов никаких не надо) Ну а йогурт - это классика, был йогурт, стало мороженое))

❤️4
Ответить
только что
Упс. Комментарий перехватил НЛО.
только что
Не шумите. Комментарий спит.
только что
Скрыто ради всеобщего блага.
только что
Этот комментарий ушел в отпуск. Без обид.
только что
Комментарий не прошел тест на адекватность.
только что
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
только что
Это ранило наше сердце, пришлось удалить.
только что
Очень скромный комментарий. Спрятался.
только что
Этот комментарий съел енот.
только что
Комментарий был признан слишком крутым для этой планеты.
только что
Комментарий удалил сын маминой подруги.
только что
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.
только что
Этот комментарий отрастил ножки и убежал.
только что
Комментарий улетел, но обещал вернуться.
только что
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
только что
Этот комментарий слишком хорош, чтобы показывать его всем.
без имени
только что
Конфуз

Не только ценой отличается. Белый сахар очищен и пользы от него никакой. Плохо только что покупая коричневый тросниковый можно нарваться на подделку

Ответить
только что
Комментарий на концерте любимой группы. Не ждите его до утра.
Nigde
только что

Меня поразил не столько ключ в супе, сколько грязная пена на уже готовом, похоже, блюде %-0

Заморозка в тонком измельченном порционном виде - постоянно так котам еду замораживаю)) морозить укроп в масле так себе идея, почему не просто а) заморозить нарезанный б) насушить и измельчить в) нарезанный засолить в банках?

❤️7
Ответить
только что
Комментарий закрыт на реставрацию.
только что
Здесь были скандалы, интриги, расследования.
Екатерина
только что

Там уже не бульон, а суп готовый. Поздновато "грязную пенку" снимать.

❤️10
Ответить
только что
Этот комментарий был опасен для окружающих.
МегаТанчик
только что
Deleted User

Вёз корабль карамель :))) или нет, лучше так: тридцать три корабля лавировали-лавировали, да не вылавировали

Ответить
Urfeen Juice
только что

Я как раз только про томатную пасту и поняла. Ну в холодильнике открытая реально портится быстро, а надо её, чаще всего, пару ложек.

Так что заморозить пасту - это совет годный (пожалуй, единственный из подборки ?). Да вот только как он связан с "мастерством кулинарии в совершенстве"?)

Ответить
только что
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.
Urfeen Juice
только что
Deleted User

Есть маленькие, да

Но то их нет в магазине "у дома", то ещё по какой причине купишь большую... Тогда это выход, вполне

Ответить
только что
Мы забрали этот комментарий в музей комментариев.
только что
Не можете найти комментарий? Спросите маму.
только что
Комментарий взял перерыв на кофе. Или два.
только что
Это слишком личное, не можем показать.
Кракатук
только что
Deleted User

Большую покупать немножко выгоднее :) ну и может быть любимая марка, которая в маленьких упаковках не бывает.

Ответить
только что
Все. Кина не будет. Комментарий скрыт.
Кракатук
только что
Deleted User

Ну, с одной банки томатной пасты сильно много шариков не получится. Да и после замораживания из можно более компактно сложить. Зоя, наверное, тут лучше поступить как с чесноком из статьи: в пакет, разровнять, заморозить, отламывать.

Ответить
только что
Ой, что здесь было... Но вы всё равно не узнаете.
Кракатук
только что

Скажите кто-нибудь чуваку с замороженными чесноком, что головки чеснока очень даже хорошо хранятся, и точно так же можно дозировать. Ах, да - его ж самому решать ещё придется, а ручки под это не заточены, только отломать кусочек уже нарезанного могут...

Ответить
Al de
только что
Кракатук

Зачем вообще замораживать чеснок? Он же в сухом месте до следующего лета может лежать...

Ответить
Anna Bekish
только что
Кракатук

У них (на западе) чеснок продаётся уже измельчённым в банках. Это мы с Вами - дикари, головки покупаем

Комментарий с изображением на AdMe.Media
Ответить
Al de
только что

Не получалось взбить белковый крем - да и наш блендер, как оказалось, не предназначен для работы дольше 1 минуты. Засунули венчик в дрель - взбилось просто прекрасно! И даже не на максимальных оборотах.

Ответить
Зоркий Астигматик
только что

Так это что, у меня не просто лень каждый раз банку доставать и лезть за чистой ложкой в ящик, а кулинарное мастерство 80лвл?!

Комментарий с изображением на AdMe.Media
Ответить
Зоркий Астигматик
только что

Так это что, у меня не просто лень каждый раз банку доставать и лезть за чистой ложкой в ящик, а кулинарное мастерство 80лвл?!

Комментарий с изображением на AdMe.Media
Ответить
Наталья Зиновьева
только что

Ну почему такой дурной перевод?☹️

Французский тост... Это он в Америке french toast, а в России - гренок. Или "мясные шарики"... Это они, опять же, у себя дома meat balls, а по-русски всё же фрикадельки.

Ну, и насчет "бобов", из которых сделана панировка. Это может быть абсолютно что угодно из бобовых. Скорее всего, зеленая фасоль, либо горошек, а возможно, и вовсе какое-нибудь экзотическое для нас бобовое растение - это всё среднестатистический американец назовет просто "beans".

Ответить

Похожее