Это называется Нет времени на готовку? И почти все блюда - очень калорийны и для ужина не подходят.
7 крутых блюд для будничного ужина
Если времени готовить после тяжелого трудового дня нет, а макароны и пельмени уже надоели, то вот 7 блюд, которые готовятся легко и быстро. А еще они безумно вкусные. Проверено ADME.
Фасоль с беконом в томатном соусе
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/4be/0b6/5e6a375aac8c2e8ce20f8e3d32.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Вам понадобятся:
- 200 г консервированной фасоли
- 100 г бекона
- 250 г томатного соуса (или 100 г томатной пасты)
- оливковое масло по вкусу
Приготовление:
Обжарить фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавить томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик). Тушить смесь несколько минут.
Паста с тунцом и шпинатом
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/fe6/6e2/02b7fa56e0a93e8164bc2362d6.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Вам понадобятся:
- 250 г пасты
- 100 г консервированного тунца
- 250 г замороженного шпината
- 150 мл 10%-ных сливок
Приготовление:
Сварить пасту. На сковородке разморозить шпинат, добавить к нему тунец, затем сливки. Потушить все вместе несколько минут, добавить перец, соль, затем смешать с пастой.
Ленивая запеканка
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/ccd/382/6377c852c58511990e68f0fe12.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Вам понадобятся:
- 100 г брокколи
- 100 г цветной капусты
- 150 г шампиньонов
- 1 стакан стручковой фасоли
- 100 г твердого сыра
- 150 мл молока
- 6 яиц
- подсолнечное масло
- соль, перец
Приготовление:
Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Бефстроганов из фарша с шампиньонами
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/292/c72/9288e55a88b6d04fea55a35b2e.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Вам понадобятся:
- 150 г шампиньонов
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 1 кг нежирного говяжьего фарша
- 4 ст. л. муки
- 2 стакана говяжьего бульона
- 1 стакан сметаны
- соль, перец по вкусу
- 400 г яичной лапши
Приготовление:
Лапшу отварить в кипящей воде, откинуть.
Пока варится лапша, разогреть большую сковородку, обжарить нарезанные ломтиками грибы и лук в 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне. Готовить минут 5, до размягчения, выложить в миску.
В той же сковороде растопить оставшееся сливочное масло. Обжарить фарш, пока не подрумянится. Добавить муку, перемешать. Добавить говяжий бульон и варить, пока все немного не загустеет. Добавить грибы с луком, затем, помешивая, сметану. Приправить по вкусу солью и перцем. Продолжать готовить, пока все не прогреется, но не доводить до кипения. На тарелку выложить лапшу, сверху мясной соус с грибами.
Капрезе с курицей и авокадо
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/png/e90/b8b/f3e776554eb29a50f29eaeb893.png)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Вам понадобятся:
Для заправки:
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. сухого базилика
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/4 чашки бальзамического уксуса
- 1/3 чашки оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
В маленькой миске смешать чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец. Медленно добавить оливковое масло, взбивая все время. Отложить в сторону.
Куриную грудку нарезать на кусочки, обжарить в течение 5-6 минут.
Затем нарезать пополам помидоры черри, моцареллу, авокадо.
На дно миски выложить листья салата, сверху добавить все нарезанные ингредиенты и полить бальзамическим уксусом.
Рис со стручковой фасолью, курицей и грибами
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/685/b6c/f3892b5d0e9be5d25ee12b67a0.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Вам понадобятся:
- 1/2 стакана риса
- 500 г филе курицы c кожей
- 250 г стручковой фасоли, крупно нарезать
- 200 г грибов (шампиньонов)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- соль, молотый перец
Приготовление:
1/2 стакана риса залить 1 стаканом воды, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 10-15 минут, до готовности и полного впитывания воды. Нарезать филе курицы с кожей небольшими кусочками. Обжарить курицу несколько минут на уверенном огне около 5 минут, до румяной корочки. В коже уже содержится жир, поэтому жарить можно без масла, если положить кусочки кожей вниз.
Добавить на сковороду стручковую фасоль и тонко нарезанные грибы. Влить ложку масла. Обжарить 5 минут, добавить мелко рубленный чеснок. Смешать с готовым рисом. Посолить, поперчить и обжаривать еще несколько минут, пока рис не прогреется как следует.
Лосось, запеченный в духовке
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpeg/19e/953/eabd5c5830aa42f7b64e85f452.jpeg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Вам понадобятся:
- 1 кг филе лосося (семги)
- соль, перец
- 2 луковицы
- 2 ст. л. оливкового масла
- петрушка
- сок 1 лимона
Приготовление:
Рыбное филе промыть, натереть солью, перцем, смазать оливковым маслом. Нарезать мелко петрушку, лук — полукольцами. Добавить к луку немного оливкового масла, посолить и приправить перцем. Выложить рыбу на противень, посыпать петрушкой, сбрызнуть лимонным соком, выложить вокруг лук. Запекать при 200 градусах около 20 минут.
Комментарии
Смотрю на это все и думаю...
Чтобы такой "простой" завтрак сделать, придется сперва обежать пол-города (авокадо в каждом супермаркете продаются только в центрах типа Минска\Москвы, в городах поменьше о таких вещах даже не все знают), а потом часа три маяться у плиты, потому что авокадо - сюрприз, да! - продается не чищенным и не нарезанным кубиками.
Не говоря уж о том, что покупка авокадо весом триста грамм эквивалентна покупке трех килограмм риса.
Господи, почти в каждом рецепте шампиньоны!!!! Разве это грибы? В 90-х годах они росли в каждом дворе, у каждой помойки - мы мелкими их просто пинали ногами)
В том все и дело - шампиньоны редких случай грибов, которым для роста не нужны определенные деревья. Поэтому они растут везде, поэтому их можно запросто растить в промышленных масштабах. Что, кстати, не делает их менее вкусными.
Да уж: капрезе с авокадо и курицей. Капрезе это рукколо, томаты, моцарелла, травки и приправа. И рецепт бефстроганова убил: фарш ... и макароны.
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Похожее
12 завтраков, с которых стоит начать утро
![12 завтраков, с которых стоит начать утро](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/c77/0d9/35af9f558aa2497cdb8d0443f3.jpg)
16 весельчаков, которые по жизни идут рука об руку с юмором и иронией
![16 весельчаков, которые по жизни идут рука об руку с юмором и иронией](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/d63/2f9/784a9a5809a56f5f68efb18a34.jpg)
20+ украшений, от которых мурашки бегут по коже
![20+ украшений, от которых мурашки бегут по коже](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/94d/a62/ee65555deca77a4438df645af7.jpg)
20 человек, в чьем сердце ростки доброты никогда не увянут
![20 человек, в чьем сердце ростки доброты никогда не увянут](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/313/1d8/936db9555b9095dc8ba594b952.jpg)
15 твитов, концовка которых непредсказуема так же, как игра в рулетку
![15 твитов, концовка которых непредсказуема так же, как игра в рулетку](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/ddb/c16/aaafc45112b695ab6f3f9e6913.jpg)
17 детей, которые могут вывести из себя даже тибетского монаха. А родители еще как-то держатся
![17 детей, которые могут вывести из себя даже тибетского монаха. А родители еще как-то держатся](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/a1f/1c7/9a195858a48628fe0ce453f5bd.jpg)
Мег Райан впервые появилась на публике после длительного перерыва и заставила всех говорить о себе
![Мег Райан впервые появилась на публике после длительного перерыва и заставила всех говорить о себе](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/653/d1d/f3853657c4afd052cebf2cdde6.jpg)
11 комиксов, показывающих, как сильно отличается наше время от недавнего прошлого
![11 комиксов, показывающих, как сильно отличается наше время от недавнего прошлого](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/18c/86d/cf1905572b855a4aed6fb2ca35.jpg)
18 животных, которых сфотографировали в необычайно подходящий момент
![18 животных, которых сфотографировали в необычайно подходящий момент](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/288/705/52cf425fc8815ff8bbdb32706f.jpg)
20+ элементарных бытовых хитростей от изобретательных лентяев из сети
![20+ элементарных бытовых хитростей от изобретательных лентяев из сети](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/1fd/022/28ae915e5a804f88dbd5572407.jpg)
14 звезд, которые держат себя в такой хорошей форме, что и в 50+ могут увести девушку у кого угодно
![14 звезд, которые держат себя в такой хорошей форме, что и в 50+ могут увести девушку у кого угодно](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/f5f/f06/63b32c5c2cbbc2716870b09c99.jpg)
20 человек, которым достались настолько непредсказуемые попутчики, что хоть кино снимай
![20 человек, которым достались настолько непредсказуемые попутчики, что хоть кино снимай](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/817/dfe/d5609b5d93947aaf9c42884db7.jpg)