Мы отобрали 7 известных блюд, ценность и популярность которых явно переоценены

Кухня
20 часов назад

Некоторые блюда стали популярны по всему миру. Их можно заказать во многих странах, не тратя много времени на поиск заведения. В этой статье мы собрали мнения людей, которые считают, что некоторые из известных блюд слишком переоценены.

Морепродукты (суши и лобстер)

Морской таракан существует, но это не лобстер. Правильно приготовленный лобстер не жесткий, а очень нежный.

-
-
Ответить

Лобстеру от комментаторов досталось. Многие из них считают, что этот деликатес переоценен и не стоит своих денег. Его трудно есть, а мясо слишком жёсткое. А вот краб — вкуснее, лучше по структуре и дешевле.

  • Он такой жесткий, чертовски дорогой, и его чрезвычайно трудно есть. Никогда больше не буду платить за лобстера. © ****inion / Reddit
  • Слишком дорого за морского таракана. © BrooksWasHere47 / Reddit

Для меня нет ничего лучше сочной свиной отбивной. С ней я могу и рукколу, и киноа и все остальные загадочные ингредиенты до кучи захомячить.

-
-
Ответить

Про суши. По-хорошему, их надо делать не из свежей рыбы, а из замороженой и потом чуть оттаявшей. Во-первых, так ее проще резать. Во-вторых, так в ней погибает бОльшая часть всяких паразитов и\или их проще рассмотреть и вытащить. В-третьих, пока с рыбой делают всякие манипуляции, пока она доходит до едока, она как раз размораживается до состояния свежей, только что выловленной рыбки.

-
-
Ответить

Про заморозку правда. Есть только несколько сортов рыбы в которых паразитов как правило нет, например тунец.
P.S. суши так и не полюбила, хотя много раз пробовала, в т.ч. в пафосном ресторане в Японии. Хотя в целом японскую кухню люблю.

-
-
Ответить

Я попробовала суши в первый раз в Ю.Корее 30 лет назад. Тогда вообще не знала что такое бывает. Угостила девочка местная. Любовь с первого кусочка и навсегда.

-
-
Ответить

Я вообще люблю нарезать сырую рыбу, полить соевым соусом, добавить чесночка и есть. Без риса.

-
-
Ответить

А строганину не пробовали?из замороженной северной рыбки?заказывали подачу с жидким азотом вроде-вообще интересно и вкусно было)

-
-
Ответить

Люблю солёную рыбу - и суши люблю, соответственно. Уж явно с точки зрения протеиновости лучше листового салатика
Но конечно да, не с сырой рыбой

-
-
Ответить

Кому-то не по душе структура сырой рыбы, ок. А мне непонятен вкус авокадо. А от капуст, что брокколи, что брюсельки, тянет блевать в туалет. Обычную еще могу съесть в голубцах или в салате, цветную - с тонной сухарей, а остальное, извините, нет.
Руколла - тоже туда же. Вместе с хумусом и киноа. Булгур - ну оооочееь под настроение, хорошее пиво и литры соуса.
Так что суши - еще не самое страшное, что может быть в жизни рядового человека.

-
-
Ответить
18 часов назад
Комментарий взял перерыв на кофе. Или два.

хумус вкусно!!! Это что-то вроде паштета, основа которого нут и кунжутная паста, а также вкусные приправы.
Передайте, пожалуйста, мой личный привет океану. Я чувствую, как он без меня волнуется, еще больше чем море)))

-
-
Ответить

Ах, сейчас вспомнила! Ела в одном арабском ресторане в Сан Пауло , надо заказать 😋 привет передала 🖐🏼 океан сказал Вам приезжать , а то он прям очень сильно волнуется 🫣

-
-
Ответить

А я обожаю всё, что вы перечислили, кроме сырой рыбы.😆 Но у нас суши из сырой и не делают, как и почти везде в России - общепиту не хочется рисковать, если клиент отравится или что-то подцепит.

-
-
Ответить

Дык зависит рядовой человек в какой стране, в каком регионе 😃. Рядовой итальянец или ливанец не поймет что русскому рядовому гражданину понятнее

-
-
Ответить
19 часов назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.

А я и сырую рыбу, и брокколи, и авокадо, и руколу обожаю. И хумус свежеприготовленный. Вот к булгуру с киноа равнодушна. Гречка с рисом больше заходят

-
-
Ответить

Суши — традиционное блюдо в Японии, которое также стало хитом во многих странах мира. Но у сырой рыбы тоже есть антифанаты. Например, некоторые люди считают, что суши стоит есть только в городах, где рядом находится море, наверное, потому что только там можно быть полностью уверенным в свежести морепродуктов. А еще у суши слишком маленький срок годности. Некоторые пользователи сети пишут, что им не по душе запах и структура сырой рыбы.

  • Не люблю суши. Ощущение такое, будто на языке скользкое нечто. И запах мне тоже не нравится. Потом хочется чистить зубы по десять раз на дню. Без моря рядом — чисто понты. © BrokenMexico / X
  • Один коллега говорил: не ешь суши там, где нет рядом моря. © itsme_zkh

Бургер

Единственная еда, которая мне не надоедает. И ем как мне удобно, кому не нравится, это не моя проблема, нечего смотреть в рот чужим людям

-
-
Ответить

Бургер ругают за то, что его неудобно есть, а нормально откусить просто не получается. А еще в этом блюде слишком много хлеба, и уж лучше съесть кусок сочного стейка, если хочется чего-то мясного.

Некоторые дамы в сети категорически против этого блюда и даже отказываются от первого свидания, если молодой человек предлагает сходить в бургерную, считая такое предложение дурным тоном.

  • Не люблю бургеры. Во-первых, там много хлеба, а во-вторых, с них вечно все сыпется. © lillytth_
  • Не люблю бургеры, их кусать невозможно. © KS / ADME

Салат «Цезарь»

Цезарь это блюдо, которое каждый повар переосмысливает под свою фантазию и бюджет ресторана. Эдакий салат-страдалец. Ни у одного другого салата не встречается столько вольных интерпретаций. До сих пор не могу забыть, как в одном дорогом ресторане мне подали "Цезарь", в котором были пареные куриные котлетки н.а шпажках, а заправлен он был..... чернилами каракатицы, отчего вид имел довольно тошнотный.

-
-
Ответить

Некоторые пользователи в сети не понимают, почему салат «Цезарь» пользуется такой популярностью. Это блюдо можно увидеть в меню многих заведений, однако приготовить его вкусно может далеко не каждый повар. Может быть, рестораторам пора обратить внимание и на другие салаты?

  • Где не закажи — везде невкусный. © Nataliia
  • Почему этот салат такой популярный? В мире других вкусных и сытных салатов.

Фиш-энд-чипс

люблю фиш н чипс). нужно только выбрать правильную рыбу

-
-
Ответить

Некоторые гурманы не понимают шумихи вокруг этого блюда. Они считают, что рыба на вкус получается слишком пресной, а удачно приготовленная картошка — вообще редкость. А те, кто любит это блюдо, считают, что трудно найти заведения, где его умеют готовить по всем канонам.

  • Здесь ситуацию спасет только соус. © Cptn_Awesome /Reddit
  • Поддавшись уговору мужа, заказала фиш-энд-чипс в одном из лондонских пабов. Это было пресно и максимально невкусно. Тот случай, когда и фри можно испортить. Рыбка была внутри нежной, но совершенно несоленой, что испортило впечатление. Единственное, от чего кайфанула, — ковыряние горошков. © assem_kozhakhmetova

Устрицы

Некоторые фудблогеры не понимают шумихи вокруг поедания устриц: мол, моллюсков нужно сразу глотать, а не жевать. А значит, теряется весь смысл трапезы, и без жевания невозможно полноценно насладиться вкусом блюда.

Один из фудблогеров даже назвал их «океанскими соплями». На вкус и цвет, конечно, все фломастеры разные.

Карбонара

Популярное блюдо итальянской кухни, которое можно попробовать во многих заведениях. Некоторые обозреватели в сети жалуются, что в ресторанах часто готовят пасту неправильно, из-за чего оно теряет свою каноничность. А от блюда остается лишь название в меню.

Например, сливки часто добавляют в пасту, хотя многие повара считают это недопустимым и противоречащим классическому рецепту.

  • Люблю карбонару, но в местных заведениях до «карбонары» — как до Луны пешком. © DemonessAstarte / X
Фото на превью mauro mari / Unsplash

Комментарии

Уведомления

Мне не нравится вкус той пищи, к которой не привыкла . А у привычной есть любимые блюда Их и заказываю, хоть какой крутой ресторан, И пусть дочка шутит, что стоило ли идти в него, если я закажу то,что дома приготовлю. И точно не хуже..

-
-
Ответить

Как отмечено выше - вкусы у всех разные. Не нравится вам какое-то блюдо - не ешьте, но не надо везде кричать, что блюдо мерзкое, склизкое, ужасное, и крошки с него сыплются. Как говорится, don’t yuck my yum.

-
-
Ответить

Похожее