10 советов от безумного повара

Есть такой безумный повар Джастин Чаппл (Justin Chapple), и, конечно, как у любого профессионала своего дела, у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие. Хотите узнать некоторые из них?

AdMe.ru публикует 10 хитростей на кухне, которые приблизят вас к кулинарным шедеврам.

1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой, и избавление от "хвостиков" клубники покажется вам легким и приятным.

2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные ньоки (или галушки, по-нашему), - кастрюля, полиэтиленовый пакет и веревка.

3. Незаменимая вещь на кухне - полиэтиленовый пакет, уверен повар. Посмотрите, как с его помощью приготовить пасту из чеснока:

4. Есть сотни фокусов для приготовления качественного яйца пашот. Записывайте 101-й. В качестве бонуса - изумительный бутерброд на завтрак:

5. Превращаем в кухонный аксессуар пластиковую бутылку для воды - она послужит для разделения белков и желтков.

6. Зубная нить и несколько зубочисток помогут идеально разрезать коржи для торта.

7. Для идеального пирожного из мороженого воспользуйтесь острым ножом и двумя бисквитными печеньками:

8. Самый лучший инструмент для получения зерен кукурузы - это, конечно же, зубы. Но, если кукуруза нужна для салата, можно взять острый нож и две чашки, побольше и поменьше, чтобы зерна не разлетались по кухне:

9. А вы знали, что сырорезку используют не только для сыра? При помощи нее можно нашинковать клубнику, оливки и даже шампиньоны! Мы вот не знали.

10. Ну и напоследок еще одно применение для коктейльных трубочек. С их помощью можно удалять косточки из вишни. Тут еще понадобится пустая бутылка из-под вина (если она не пустая - сообразите, что сделать?)