16 простых бытовых предметов, которыми иностранцы вовсю пользуются, а мы — слыхом не слыхивали. А зря

В Португалии существует множество способов приготовления колбасок чоризо. Но, пожалуй, самый эффектный — это керамическая грильница. Их делают либо в форме лодочки, либо в форме забавного поросенка. Такая посуда называется ассадор.

Грильницу ставят на стол, отправляют на перекладины колбаски и разводят внутри посуды огонь. Если перед этим потушить в комнате свет, то зрелище будет еще более завораживающим. Когда чоризо слегка подрумяниваются, их можно нарезать и раскладывать по тарелкам.

Кто не сталкивался с такой ситуацией: в емкости осталось немного йогурта, соуса или варенья, а как достать вкусности оттуда — непонятно. Вот и приходится выбрасывать остатки еды. Но в Нидерландах идти на такое расточительство не готовы и придумали специальное приспособление для очистки банок и бутылок от остатков продукта.

В середине прошлого века в Нидерландах молочный продукт вла, напоминающий йогурт, продавался в высоких бутылках. Чтобы ни капли вла не пропадало, нидерландцы изобрели специальные скребки, с помощью которых доставали остатки продукта. Сейчас большинство компаний продаёт вла в коробках, но скребки никуда не пропали. Просто форма наконечника немного изменилась, чтобы инструментом было удобнее очищать прямоугольные коробки.

Такие бытовые приборы чаще встречаются в кафе или ресторанах, но некоторые немцы используют их и у себя дома на кухне. Устройство предназначено для того, чтобы нарезать колбаски на небольшие кусочки буквально на один укус. Мясное изделие просто опускают в приемный лоток, ножи внутри быстро разрезают её на равные кусочки, которые падают снизу.

• Гостила у друзей в Германии. Как-то раз осталась дома одна и решила приготовить для Пауля и Софии котлеты. Мясо в холодильнике было, а вот мясорубку пришлось поискать. Наконец в одном из шкафчиков обнаружила её, хотя выглядел прибор необычно. Подключила прибор и уже собиралась закидывать в него мясо, как вернулся Пауль. Смотрит на меня круглыми глазами и говорит: «А зачем тебе резак для сосисок нужен?» Оказалось, я его с мясорубкой перепутала. Посмеялись, и он нашёл мне мясорубку.

Один из самых популярных десертов в Норвегии — это крумкаке, вафельное печенье с различными начинками. Выпекают его в специальных вафельницах. Раньше они были чугунными, и их ставили на плиту, а теперь можно купить электрическую модель, в которой готовится сразу несколько вафель.

Пока выпечка ещё теплая и мягкая, её накручивают на специальный деревянный конус для придания необходимой формы. А когда крумкаке остывают, они становятся твердыми и хрустящими. Интересно, можно ли в такой вафельнице приготовить какое-то другое блюдо.

С помощью паровой соковыжималки можно сделать сок, который будет долго храниться даже при комнатной температуре. Наверное, именно поэтому такой прибор и пользуется популярностью в Финляндии. Соковыжималка состоит из трех частей. В нижнюю заливается вода, которая потом будет кипеть. В верхнюю часть (сито) укладываются фрукты или ягоды.

Пар воздействует на плоды, выдавливая из них сок, который скапливается в центральной части и стекает по трубочке в бутылку. Мне кажется, это замечательное изобретение. Ставишь эту штуку на плиту — и сок сам потихоньку льется. Да и долго отмывать эти кастрюли после использования не надо. Не то что обычную соковыжималку.

В Индии на любой кухне можно найти скороварку. При этом предохранительный клапан, который стравливает пар из кастрюли, здесь обычно снабжён свистком. Поэтому вместо времени приготовления в индийских рецептах пишут количество свистков, что несколько смущает жителей других стран. Картошку варят до второго свистка, а традиционные блюда обычно — до трёх свистков.

В Корее люди скорее откажутся от установки духовки, но всё-таки найдут место в квартире, где можно поставить холодильник для кимчи. Это блюдо здесь заготавливают в огромных количествах, а в обычном холодильнике оно плохо ферментируется и быстро портится.

Кимчи нужен специальный температурный режим, повышенная влажность и ограниченная циркуляция воздуха. Раньше в продаже можно было найти только громоздкие холодильники с откидной верхней крышкой, но они были не слишком удобными. Сейчас корейцы в основном покупают небольшие холодильники с выдвижными ящиками.

• Поехала в Корею на стажировку и жила в съёмной квартире. Местечко было небольшим, но очень уютным. Через пару дней решила овощи запечь, благо, духовку вроде нашла. Нарезала всё, положила в форму, решила включить духовку. Открываю её — и столбенею. Там на полочках стоят контейнеры с кимчи. Оказалось, что это не духовка, а специальный холодильник. Пришлось овощи тушить.

«Мой друг говорит, что это совершенно нормально, а я не понимаю, зачем ставить таз в раковину?»

На самом деле эта традиция появилась в те времена, когда раковины были керамическими. Горячая вода в них быстро остывала, а посуду можно было ненароком разбить. Но даже сейчас, когда раковины обычно делают из нержавейки, тазы никуда не исчезли.

Во-первых, с их помощью можно неплохо экономить воду. Во-вторых, мойка меньше пачкается. В-третьих, если раковина срочно нужна, таз с грязной посудой можно переставить в другое место. По-моему, отличная идея.

«Молочные пакеты в молочных кувшинах»

В Восточной Канаде и некоторых других странах молоко обычно разливают в пластиковые пакеты. Такая тара занимает меньше места, да и более выгодна производителям. Значительно проще изменить размер пластикового пакета, а не бумажной коробки. Вот только хранить её в холодильнике не слишком удобно. Поэтому здесь можно купить специальный пластиковый или бумажный кувшин, куда пакеты и складывают.

Обычно кухни в квартирах в Японии не потрясают своими размерами, и много бытовых приборов там не разместишь. Поэтому газовую плиту здесь зачастую оснащают специальным грилем. Этот небольшой ящик находится между варочной панелью и духовкой, и в него помещаются две небольшие рыбки.

Но на гриле готовят не только морепродукты. Там делают тосты, запекают овощи и готовят куриные ножки. Поэтому можно не покупать в дом тостер, аэрогриль и прочие бытовые приборы. Печь-гриль работает на газу, и благодаря высоким температурам приготовленные блюда получаются сочными и хрустящими. Я бы такую плиту тоже с удовольствием купила.

В Бразилии бабушки очень любят вязать. Из-под их спиц выходят не только носки, свитера и пончо, но и всевозможные салфеточки, а также чехлы. Тут можно увидеть пульты от телевизоров в вязаных кармашках и буквально любую бытовую технику: мультиварки, блендеры, чайники, миксеры — в затейливых накидках. Некоторые бабушки вяжут чехлы даже для посуды. Выглядит это очень мило.

Принято считать, что французы хранят багеты исключительно в холодильниках, потому что там хлеб остается свежим. Но на самом деле это миф. Зато в некоторых домах можно найти специальные выдвижные ящики для выпечки. Обычно они расположены рядом с плитой, и пока ужин готовится, багеты подогреваются и становятся хрустящими. Например, этот товарищ приспособил выдвижной шкафчик для уксуса и оливкового масла под хранение багетов.

• Отдыхала в Париже и познакомилась с очаровательным французом Луи. Цветы, прогулки — романтика! Как-то он меня к себе на ужин пригласил. Пока Луи мясо готовил, я решила салатом заняться. Нарезала всё и полезла за оливковым маслом, выдвигаю шкафчик и стою в опупении — оттуда торчат свежие багеты. Луи над моим изумлением посмеялся и сказал, что не хранит масло рядом с духовкой, там оно быстро портится. А вот для выпечки шкафчик отлично подходит.

Как рассказывают пользователи в сети, в Египте горячая вода в ванную комнату зачастую подаётся из водогрея, который висит на кухне. Обычно объём этого прибора невелик, поэтому горячей воды хватает минут на пятнадцать.

Главное — включить прибор перед тем, как отправиться в душ, а потом не забыть выключить. Иначе старые модели просто не будут набирать воду, и в следующий раз придётся ждать, пока она поступит в водогрей и нагреется.

В Норвегии по праздникам часто готовят блюдо из бараньих рёбрышек — пиннещотт. Мясо для него не варят и не жарят, а томят на пару. Для этого на дно кастрюли складывают берёзовые палочки, потом наливают в посуду воду, выкладывают на них рёбрышки и ставят на огонь. Благодаря этому мясо получается таким нежным и сочным.

Такие хлеборезки можно найти почти на каждой датской кухне, правда, сейчас многие люди используют их в качестве украшения. Для того чтобы нарезать выпечку, надо положить батон на деревянное ложе, продвинуть его к лезвию и плавно опустить ручку. Кстати, хлеборезка подходит и для нарезки овощей, сыра или мяса — нож в ней достаточно острый.

Эта коробочка предназначена в первую очередь для хранения солений, а не для их маринования. Внутри контейнера находится специальная сеточка с ручкой, поэтому огурцы или перчики можно легко достать из банки, не опуская пальцы или вилку в рассол. Просто приподнимаешь сетку и берёшь нужное количество овощей. По-моему, отличная придумка.