Я обычно аккуратно прокалываю кожуру там, где буду резать. Замечательно режется
18 кухонных хитростей, которые захочет записать даже ваша свекровь
Многие считают слова «лайфхак» и «совет» синонимами, но это не так. Согласно определению, лайфхак — это метод, который помогает проще и эффективнее выполнять привычную задачу. Создать такой метод под силу каждому человеку — нужно лишь включить смекалку и не бояться экспериментировать.
Мы в ADME ратуем за то, чтобы упрощать жизнь всюду, где только можно, особенно на кухне. Поэтому очень рады, что есть люди, которые придумывают крутые лайфхаки и рассказывают о них всему миру.
1. Чтобы нарезать лук без слез, поставьте возле себя зажженную свечу
Другой способ: разрежьте луковицу пополам, подержите под холодной водой, дайте немного полежать, и тогда нарезайте. Слез не будет.
2. Если резать помидоры ножом для хлеба, кружочки получаются ровными и тонкими, а сок не брызжет во все стороны
3. Мясо и картофель можно запекать одновременно, используя решетку. Так гарнир даже станет более сочным
Я делаю без решётки. Мясо сразу на картошку
4. «Уместила 2 большие упаковки куриных крылышек в среднюю форму для запекания, используя деревянные шпажки»
Они и без шпажек поместятся
5. Чтобы разделочная доска не елозила по столу, положите под нее влажную ткань или полотенце
Ни разу доска не елозила.
6. Продукты разморозятся быстрее, если положить их в сковороду (ставить на плиту ее не нужно)
За 3 часа и без сковородки разморозятся
«Эти куриные бедра полностью разморозились за 3 часа».
7. Чтобы суши оставались свежими, заверните их в пищевую пленку и положите в контейнер с куском хлеба
Ну вот это вообще треш... Как их не храни, будет невкусно, не жадничать надо и брать столько сколько съешь за 1 раз.
8. При помощи столовой ложки можно за несколько секунд очистить вареное яйцо
Брехня. Если скорлупа плохо отходит от яиц , то и ложкой будешь полчаса ковырять.
9. Длинные макароны не будут рассыпаться при взвешивании, если положить их в держатель для салфеток
А зачем взвешивать макароны?
10. Зачем отмывать жирные контейнеры вручную, если можно сделать вот так
Это не работает. Я тысячу раз пыталась. Контейнер всё равно останется жирным
Положите в грязный контейнер бумажное полотенце, налейте средство для мытья посуды и горячую воду. Закройте крышку, хорошенько потрясите, достаньте грязное полотенце и сполосните контейнер. Вуаля, все чисто.
11. Бамбуковые шпажки + изолента = дешевый и удобный коврик для суши
Дешёвый – да, удобный – нет
12. Чтобы ножи не тупились, сдвигать нарезанные продукты нужно не лезвием, а обухом
Об этом все знают уже....
13. «Экран от брызг оказался слишком мал для моей сковородки»
Экран от брызг - это называется крышка
14. Не выливайте воду, оставшуюся после варки макарон, — за счет крахмала она станет отличной основой для соуса
Угу, только вот я варю макароны ПОСЛЕ соуса
Чтобы случайно не слить всю воду, поставьте в дуршлаг мерный стакан.
15. «Захожу на кухню, а там рис стекает после варки. Удобно. Пользуйтесь»
«Когда жена в душе конструктор».
16. «Увидел, как отец режет карпаччо, и удивился простоте решения проблемы, когда при нарезании из упаковки вытекает жидкость»
Отрезаем кусок прямо с пленкой. Отрезанную часть упаковки надеваем обратно.
17. Если дома нет посудомойки, жирные силиконовые держатели для губок и крышки для контейнеров можно отмыть в стиральной машинке
Жир и грязь отмываются даже на коротком цикле стирки, а на силиконовых крышках не остается разводов, как при ручном мытье. Главное — не ставить сильный отжим.
18. «Я называю это ленивой лазаньей: замороженные равиоли с соусом и моцареллой, запеченные в духовке. Кто-то еще так делает?»
Я так делаю пиццу. Вместо теста - хлеб, ставим в микроволновку... Вуаля!
Порой увидишь необычный лайфхак и подумаешь: «Да ну, бред какой-то». А потом оказывается, что он реально работает. У вас бывало такое?
Комментарии
экран от брызг - в смысле, крышка? :)
у автора жена-конструктор не умеет правильно варить рис)))
Тру на тёрке лук, надев очки для плавания)) Домочадцы потешаются. Ну и пусть.
10 не работает, я пробовала его ещё пять лет назад
Про карпаччо вообще ничего не поняла 🤷♀️