В 1986 году итальянец Карло Петрини организовал демонстрацию против открытия ресторана «Макдональдс» в центре Рима. Противники быстрого питания публично лакомились традиционной итальянской пастой, напоминая прохожим о том, что еда — это важная часть национальной культуры и жизни. Так зародилось движение Slow Food («Медленная еда»), которое борется за здоровое и осознанное питание и сохранение кулинарных традиций. Затем появилось более масштабное направление, которое называют по-разному: Slow Life, «Медленная жизнь», «Культура замедления». Оно рассказывает людям, как жить счастливо в нашем ускоряющемся мире.
Мы в ADME решили разобраться, чем опасна вечная спешка и как современный человек может жить медленно и при этом все успевать.
Журналист Карл Оноре задумался над ритмом собственной жизни, когда стоял в очереди в аэропорту и просматривал газетные заголовки, чтобы «убить время». Он увидел рекламу сборника произведений для детей — «сказок-одноминуток». Оноре вспомнил, как его сын жаловался, что ему слишком быстро читают сказку на ночь, ведь папа постоянно куда-то спешит — хочет скорее заняться делами, проверить почту, посмотреть новости и наспех поесть.
Современный мир развивает скорость, не давая нам возможности остановиться. Если мы не успеваем читать книги, нам предлагают курсы скорочтения. Вместо того чтобы наслаждаться готовкой и вкусной едой, мы покупаем микроволновку и полуфабрикаты. Постепенное и здоровое снижение веса уже мало кого интересует, худеющие садятся на жесткую голодовку или вовсе записываются на липосакцию.
Боязнь куда-то не успеть или что-то не сделать приводит к развитию новых болезней и патологической нетерпеливости. Если вы часто злитесь на медленно идущего друга или на долгий красный сигнал светофора, скорее всего, вы подвержены «синдрому агрессивного пешехода».
Недавнее исследование обнаружило, что 77 % американских служащих не берут отпуск, потому что боятся, что это навредит их карьере. Из японского языка пришло понятие «кароси» — смерть от чрезмерной работы без перерывов. А агрессивное поведение и раздражительность во время стояния в очереди знакомы всем. Дошло до того, что пользователи интернета обычно не смотрят видео, если оно загружается дольше 2 секунд, хотя еще несколько лет назад мы ждали загрузки сайтов куда дольше.
В результате человек бежит к абстрактной успешности, мало отдыхает, больше потребляет. А когда мы бежим, у нас нет возможности ни смотреть по сторонам, ни заглянуть внутрь себя. Нервное истощение приводит к болезням, разобщению с друзьями, проблемам в семье. Гонка и бездумное потребление на самом деле не дают нам ничего.
Если коротко: замедлиться. Если подробнее: осознанно подходить к жизни, получать удовольствие и не гнаться за материальными ценностями. В общем, не жить так, как будто мы опаздываем на собственные похороны, как сказал основатель Мирового института медленности Гейр Бертелсен.
Приверженцы культуры замедления вовсе не призывают человека отказаться от благ цивилизации. Slow Life — это желание наслаждаться жизнью в современном мире. Самое главное — найти свой ритм. Если вам срочно потребовалась какая-то информация, вы не обязаны ехать в центральную библиотеку на другой конец города. Конечно же, проще обратиться к гуглу. «Вся философия медленного движения сводится к одному слову: равновесие. Когда нужно торопиться — торопитесь. Но там, где естественно не спешить, не гоните. Ищите то, что в музыке называется tempo giusto, правильный темп», — пишет Карл Оноре в своей книге «Без суеты. Как перестать спешить и начать жить».
Если человек осознанно проживает настоящий момент, внимательно изучает свой внутренний мир и мир вокруг, жизнь становится более насыщенной и приятной. Счастливые события в нашей памяти кажутся бесконечно долгими, хотя в реальности они могли длиться несколько секунд. Маленькие радости можно и нужно искать в повседневности, но, когда мы хотим сделать все «по-быстрому», мы не получаем удовольствия от еды, чтения, музыки, секса и других вещей.
Культура замедления напоминает, что человек должен получать от работы удовольствие, а не выгорание, нервный срыв и инфаркт. Философия медленности проникла и в другие сферы жизни:
А вам часто приходится спешить? Хотели бы вы замедлить темп жизни?
Со многим в статье согласна, иногда нужно отдыхать от фонового шума, поехать домой, не уткнувшись в телефон, а просто например размышляя о чем-то. Кушать и наслаждаться едой, не отвлекаясь ни на радио, ни на новости и прочее. Сейчас кажется, что если у тебя есть возможность делать два дела одновременно, а ты этого не делаешь, то ты просто теряешь понапрасну драгоценное время. Но на самом деле ты просто живешь и наслаждаешься моментом. Или просто отдыхаешь.
Я за медленные путешествия.Очень нравится приехать в новое место и изучать его несколько дней.Гулять по улицам,заходить в магазины,пытаться говорить как местные и т.д.И не спешить.И тогда совершенно необязательна становится экзотика.При таком подходе даже город в соседней области становится жутко интересным.
нет, ну если я перестану совмещать чтение и еду, я не получу удовольствия от чтения. Не так вкусно читать становится..
Очередная статья из серии "Советы для тех, кому нечем заняться".
Давайте вообще дружно начнем брать пример с Данбера из Уловки-22 и будем просто лежать, пытаясь отсрочить смерть.
Слишком много работы, слишком много всего неизученного, слишком мало времени на отдых, чтобы тормозить. И растянутый на два часа ужин, и разглядывание знакомых до тошноты улиц, гуляя без плеера, не стоят того.
И не надо смешивать спешку во время ужина и чтение\путешествия без усвоения информации. Это совершенно разные вещи.
Спасибо за статью, от одного прочтения лучше стало. Когда делаешь все вдумчиво, по-настоящему счастливым становишься. Чтобы перейти к замедлению, важно еще свое мышление и образ жизни пересмотреть. Рацион обновить, полезные добавки включать, тоже помогают. Я включила эваларовский триптофан, т.к. проблемы со сном были. Он мне по цене и качеству понравился, впридачу выработке мелатонина способствует, хорошее средство.Еще перешла на диетическое питание, причем готовить и принимать пищу стараюсь медленно, без суеты)
