Все мы в той или иной мере любим поностальгировать и вспомнить детство, которое пришлось на время СССР. Кстати, делать это очень полезно для психики: считается, что так мы меньше подвержены чувству одиночества. Но чтобы вернуться в прошлое, вовсе не обязательно каждый раз доставать альбом с фотографиями. Достаточно просто обратить внимание на свои привычки, ведь многие из них родом как раз из советского периода.
Мы в ADME составили небольшой список того, что крепко-накрепко засело в нас еще с тех пор, когда деревья были большими.
Каким бы вместительным ни был наш холодильник, зимой продукты нет-нет да и отправляются ночевать на балкон. А уж когда в гости приходят друзья, чтобы налепить пельменей, то эта территория с естественным минусом очень здорово выручает.
Как нельзя представить ресторан японской кухни без соевого соуса, так и еда из советского времени прочно ассоциируется с «лаврушкой». Пельмешки, бефстроганов, борщ нежно дружат с лавровым листом. Да и всем другим блюдам аромат этой специи явно не вредит — об этом свидетельствует то, что она есть на каждой кухне и мы добавляем ее во многие блюда.
Ограничения на сушку белья, которые существуют в некоторых странах, вызывают у нас неподдельное удивление. Ведь с детства мы знаем, что нет приятнее запаха белья с морозца. И не видим ничего зазорного в том, чтобы развесить белье на балконе или в ванной.
Мы уже накупили множество красивых контейнеров для круп и специй, но каждый раз боремся с соблазном ополоснуть баночку из-под томатной пасты и чем-то ее заполнить. Эта привычка может пригодиться в период активной консервации, что, кстати, мы делаем тоже благодаря детским воспоминаниям о вкусных домашних заготовках.
Пока в других странах намазывают сладкое лакомство тонким слоем на кусочек хлеба, мы уверенно зачерпываем его ложкой, чем очень удивляем иностранцев. Так мы едим варенье с самого детства, следуя примеру бабушек и мам. И делаем это c большим удовольствием. Пожалуй, это вообще единственно возможный способ есть варенье.
Огромное количество кружков, которые были в нашем детстве, дало нам возможность попробовать кучу всяких хобби. А в некоторых и здорово преуспеть. Сейчас каждый из нас, немного поднапрягшись, обязательно вспомнит, как вязать, вышивать или выжигать по дереву. И в минуты грусти эти навыки могут нас отвлечь и занять.
Всю неделю мы собираемся поехать на дачу, чтобы отдохнуть. А по приезде туда руки сами тянутся к тяпке и лопате. Ведь столько земли простаивает! И хотя мы давно не воспринимаем дачу как кормилицу, привычка хорошенько потрудиться на ней остается.
Часто мы можем махнуть рукой на очередную тренировку, мотивируя тем, что все прошлые выходные вкалывали на даче. И хотя день на свежем воздухе благотворно скажется на нашем здоровье, прополка грядок едва ли подарит хороший рельеф тела.
У иностранцев это блюдо обычно вызывает удивление и часто непонимание, а вот мы в теплое время года готовы есть его постоянно. Все выходцы из Советского Союза согласятся с тем, что окрошка — это вкуснотища. Спор вызовет лишь извечная проблема: на квасе или на кефире?
Шумные посиделки в квартире никуда не делись даже при наличии множества кафе и других вариантов досуга. Продумать меню и купить продукты, обзвонить всех и пригласить к себе, накрыть стол и болтать до полуночи — весь этот ритуал мы наблюдали в детстве, а теперь с удовольствием повторяем его сами.
По привычке свой драгоценный отпуск мы берем весь целиком и сразу планируем под него какое-то масштабное дело. Например, ремонт. И мы не отдыхаем в отпуске, а пилим, красим, строим... Возможно, это может показаться странным, но чувство удовлетворения от выполненного дела порой дает нам больше сил, чем полноценный релакс.
А какие у вас привычки из детства?
Влепила всем минусов от души. Я тоже не особо люблю окрошку - раз в год готовлю и с удовольствием ем, иногда в гостях у родителей - мама ее большая поклонница, но она делает на сыворотке. Лаврушку тоже не жалую, у меня она бывает редко. Но высказываться о еде - гадость, выворачивает, фу, ненавижу и пр. - дурной тон (как минимум).
Все привычки родом из детства, если сознательно над ними не работать. Если мама никогда не готовила окрошку, то вы вряд-ли ее будете любить. Мои дети не любят голубцы, потому что я очень редко их готовлю (нет времени, а это очень не быстрый процесс), а я их очень люблю и ела бы с удовольствием, если бы мне их приготовил кто-то другой. Лавровый лист люблю использовать в молотом виде к рыбе, свинине, овощам. Многие из этих привычек мне понятны. Не люблю только домашние застолья. Студенческие годы пришлись на 90-е, так что в гости друг к другу ходили на чай. Чаем угощала хозяйка, а гость приходил со своей шоколадкой. И главным было общение, а не еда. Поэтому терпеть не могу застолья. А готовлю что-нибудь необычное и вкусное по настроению, а не по поводу.
Балкона нет-живу в доме и да, бельё сушу во дворе, естественно, кроме нижнего. Окрошку едим с мужем пару-тройку раз за лето(на тане), а дети едят её в виде салата, лаврушку обожаю, руками, кроме как, своей работы особо ничего не делаю, хотя и умею, на огород-ни ногой, большие компании дома давно не собираю-много мороки. Вот вроде бы и всё. Остальное не зашло.
...а я на сыворотке делаю, и растираю зелень, и горчицы к желткам, и лимончика потом если надо. И курицы желательно вместо колбасы. Вот (немного разжигает)))
Окрошка - это только с водой и уксусом!!! Квас с кефиром в ней вызывают легкий блевотный рефлекс.
