Школьная столовая — это не только место с запахом горячей пиццы и сладкого чая, а самый настоящий центр притяжения на каждой перемене, куда сбегается вся школа. Здесь дежурные носят подносы, очередь толкается за добавкой, а добрая тетя-повар нет-нет да и положит порцию «как на двоих». В шумной суете столовки мы болтали с учителями по душам и находили маленькие радости в двойной порции любимой запеканки. Именно здесь происходили светлые истории, вспоминая которые, мы сегодня искренне улыбаемся.
А у на делали так:у нас в школе не было столовой. Поэтому я выросла не привередливой к пище и могу подолгу не есть,если чем то увлечена, не гоняю чаи. И вообще у нас в школе толстых детей не было вообще.А на физкультуре гоняли километры и играли в футбол все без исключения.
школа №14 имени космонавта Германа Титова, 1977 г. я мелкий с выступающими плечами как из "Освенцима" 18 кг веса 1 класс стоим в очередь за первым с тарелками в руках и повариха с "веслом" черпает из сороковки что-то похожее на первое нам по тарелкам, и вот моя очередь и эта добрая тетя оценив меня взглядом вместе с жижой кладет мне в тарелку говяжий шатун ( голый с ошметками чего то на нем) на пол тарелки, меня чуть не вывернуло на изнанку от такого щедрого подарка я демонстративно иду к посудомойке ставлю тарелку и бегом. До сих пор помню столовский запах, застарелый, прогоркий запах тряпок.
Так значит это такой рецепт! А я думала у моей бабушки случайно комочки получались... Я тоже их люблю😍
Я думала я одна люблю с комочками!
Сколько себя помню - не ела манную кашу. Детям своим варила отвернув нос. Моя мама сказала пропорции, так и делала
Если уж заговорили о манной каше, стОит вспомнить на ее основе вкуснейший десерт - гурьевскую кашу.
Есть масса вариаций (в основном, разнообразие "наполнения" каши).
Да, времени возиться много, но уж очень вкусная получается.
Варю ее редко, 2-3 раза в году ..
Я полюбила манную кашу уже будучи взрослой. Во первых, научилась варить без комочков. А во вторых варю ее, как на торт "Птичье молоко" - хорошо развариваю и взбиваю с большим количеством сливочного масла. Это вкуснятина!
Самая бесполезная каша.. чисто для набивки желудка. Никаких питательных микроэлементов
Согласна. Но мы же не обсуждаем ее полезность, так что комментарий неуместен. Разговор шел о том, что многие манку не любят из-за комочков. Но если ее варить по рецепту крема для торта, то получается очень вкусно.
Я в подростковом возрасте много кулинарничала и пробовала разных рецептов. И для меня самым шоком был мусс из манки. Сделала я смородиновый мусс. Отличий от манной каши мало увидела, а вот брат умял за милую душу.
Да, если манку как следует разварить и взбить, получится вкуснейшая пена. Я с клюквой делала.
Она бесполезная, да, но, как по мне, ооояень вкусная!
Я недавно раскрыла секрет варки манной каши без комочков! Ее просто нужно сбивать венчиком) Теперь обожаю манную кашу)))
Мой секрет каши без комочков в том, что ее надо заливать холодным молоком и помешивать в процессе варки.
Впервые слышу про торт с манкой! Вкусно?
Был такой рецепт в 90х годах - шоколадные коржи и крем из манки. Фишка в том, что манка разваривалась до того состояния, что крупинки вообще не чувствовались. Затем эта масса взбивалась с сахаром и сливочным маслом. В итоге получалось нежнейшее сливочное суфле. Никто вообще не догадывался, что крем из манки.
Звучит очень круто и вкусно на самом деле
А я манник с ягодами делаю, в другом виде мы её не едим. А, соврала, ещё в сырники добавляю.
Я сырники тоже с манкой люблю! Она еще и не развалиться им помогает
Вот, сообразила! Я ещё в печёночный фарш манку кладу, вместо муки. А панирую печень в крахмале. Хотя сейчас по заказу мужа делаю макаронник с печеночным фаршем, он распробовал и другого блюда из печени пока не признает. Мне только в радость - минимум усилий при максимуме результата.
Ооо вот печень я обожаю в любом виде😋 Спасибо что напомнили, надо приготовить будет. Она и вкусная и полезная, ферритин всегда в норме у тех, кто ее ест
Не делайте в соусе, сделайте с кислым яблоком и луком полукольцами
Оо спасибо! С луком я и так делаю, а вот про яблоки не слышала, обязательно попробую
Я из тех, кто не любит манную кашу, потому что от встретившегося там комочка меня может вырвать. С детского сада ненавижу. А сейчас ее вместе с рисовой врачи не рекомендуют по диете. А мне и не надо! Гречка вот совсем другое дело! И в детстве любила и сейчас ем с удовольствием.
гречка наше все))) ее с чем угодно есть можно - и с котлетой, и с рыбой, и просто с огурчиком/помидорчиком, а некоторые, как говорят, еще и сахаром ее для чего-то посыпать умудряются
Холодная гречка плюс немного сахара и молоко. Вкусный супчик
Ооо вот это я в детстве любила - гречка с молоком и сахаром 🤤 вкуснотища
А если ещё блендером взбить... 🤤
А мне именно гречневые крупинки нравятся, такие рассыпчатые, ммм!
А это для детей рецепт
Ммм... Гречка... Размолоть на кофемолке, залить кефиром, подсолить и корицы добавить. Это не считая блинчиков с ливеркой, курицы, тушеной с гречкой, молочного супа гречневого...
Аналогичная ситуация. Когда ещё встречались с нынешней женой, я пришел к ней как-то и она сварила кукурузную кашу. Признаться, я вообще ее в первый раз ел, но по консистенции - та же манка. И вот ем я и вроде вкусно, а тут комочек. Рвотный позыв я подавил и внушаю себе - это та же каша, только слипшаяся. а же самая, просто слиплась... Но нет... Чтобы не доводить дело до конфуза сказал прям - извини, не могу есть. Вкусно. но вот комочки реакцию вызывают - видимо, из детства. Девушка вроде поняла и не обиделась.
Я тоже специально делаю в манке комочки они вкусные
Всегда догадывалась, что в кулинарных техникумах на самом деле учат портить продукты, а не готовить...
Плохо, значит, бабушка училась в кулинарном, если одну порцию внуку не могла без комочков сварить)
Правильные комочки в манной каше это целая наука. Я вот обожала кашу с комочками, а моя мать их делать не умела. У нее либо получалась каша без них, либо они были с сырой манкой внутри. А это уже не вкусно.
Ваще легко. Варишь с вечера нормальную манную кашу, ставишь в холодильник. Утром - сплошной идеальный комочек! 😂
Это не комочек, это манный пудинг уже)
А мне нравились столовские котлеты - те, которые почти полностью из ржаного хлеба)
Что за расход продуктов? Непорядок!)
В столовой и в бане все равны
С детства терпеть его не могу. Только с голодухи ела бы. И один раз ела в гостях из вежливости.
Не так много я искушена пиццами, но по-моему в тесто добавляют сушёный молотый лук
Уже не в первый раз вижу как нахваливают столовскую еду.. не знаю, мб кого то кормили вкусно в школе, но у нас еда была мерзкая, вкусная только выпечка и компот
Это вообще дикость какая-то - большая перемена по 15 минут. Сейчас у кого ни спрошу, максимум 20. Большая перемена должна быть 40-45 минут, чтобы дети могли спокойно поесть и отдохнуть. Ещё бы неплохо на улицу выйти подышать.
Я вот не понимаю, где овощи, зелень, салатик? Сколько фотографий школьных и других "столовских" обедов - и никаких витаминов. Даже простенького капустно-морковного салата.... Это как понимать?
Ну у нас тоже были дежурства по школе. В столовой - самые нелюбимые. У нас многие не уносили тарелки с объедками, дежурные должны были собирать тарелки, объедки и вываливать в специальный чан. В другом чане плавали страшные, жирные, полуразложившиеся тряпки, этими тряпками вытирали столы. Самое любимое дежурство - в раздевалке. Вместо уроков.
Сын не ест дома жареную рыбу, потому что у меня, по его словам, не получается ее приготовить так, как готовят в школе
У нас не было никакой пиццы в столовой. Училась в голодные 90-е, давали 3-4 талона на бесплатное питание на класс, учительница каждые полгода их перераспределяла. Бесплатникам давали пачку чипсов "Буратино", или булочку, или три овсяных печенья в упаковке. Часто подруги приносили это и мы делили на троих. Платники ели обычную столовскую еду.
Каша из «пшенички» 😁
Это и есть самое прикольное!
Прям кадр из киносюжета...Конкретно в этой истории не говориться что к чему, а отдается на "подумать самим". Один из вариантов: У физрука с поварихой шуры-муры, а ученикам.... учится надо.
Школьные годы пролетают стремительно, и со временем из памяти стираются даже лица строгих учителей. Но вкус той самой пышной пиццы за несколько рублей и аромат сладкого какао с пенкой остаются с нами навсегда. И сколько бы лет ни прошло, уютный запах свежей выпечки будет мысленно возвращать нас в то светлое время, где все было понятно, тепло и удивительно вкусно.
А я из далёкого -далекого детства помню вкуснейший чай( в начальной школе нам давали только сладкий чай) и
домашний бутерброд (черный хлебушек с вареньем) Так здорово было сидеть на перемене и пить ароматный чай из белых эмалированных кружечек.Ностальгия...
А у нас были в школьной столовой обалденные пирожки с повидлом. Мы скидывались всем классом и наши мальчишки бежали штурмовать буфет. Всем всегда хватало . Это было здорово.
у нас в школе готовили полную мерзопакость, на продленке классная следила, чтоб тарелки после обеда были чистые. Одна девочка придумала уминать проклятую пшенку до размера ложки, накрывала её ложкой же и проносила мимо классухи, скоро все одноклассники научились этому трюку. Но, повариха (она же посудомойка (на минуточку!!) была невероятно приятной собеседницей, шутила, интересовалась твоими делами, была в курсе многих событий школьной жизни, но, в конце рабочего дня, она и её 6 разновозрастных детей, тащили с работы полные сумки. Гораздо позже, в универе, на потоке учился её младший сын, я была старше (на 3 года) и он каждый раз, при виде меня шёпотом начинал: "о, старая пошла, когда я был щеглом, мама кормила её, но эта, наверное, не помнит уже" я раз 5-6 слышала обрывки этой фразы, потом собралась духом, подошла и сказала: "я прекрасно помню тётю Аню и хрючево которое она готовила, рада, что она смогла поставить всю ораву на ноги на ворованых продуктах, передавай ей привет" он подрывался, какое-то время, устроить со мной разборки за эти слова, но даже не дотянул до сессии, вылетел. А, ну и, моим любимым продуктом в школе были песочные колечки))) привозные
Учился в двух школах. Никогда не понимал и не пойму, как что-то из этого хрючева могло кому-то нравиться. Слипшийся плов, больше похожий на кашу, с отвратительным куриным "мясом" — кости, кожа, жир. Разваливающиеся и бледные, как смерть, макароны. Пирожки с яблоками, которые вытащили из компота. Пицца — гора невкусного теста, половник майонеза и колбаса, которую собака с голодухи не съест. Пирожки и булочки — единственное, что можно было есть без рвотных позывов и опасений, что после станет плохо. Они все были примерно одинаковые на вкус, с чайной ложкой начинки, из того же ужасного теста, но это было съедобно. Да, не сказать, что вкусно, но съедобно.
