Ммм.... время запечь баклажаны!
Вот самый простой рецепт вкусных баклажанов
Существует множество различных способов приготовления этого вкусного и полезного овоща. ADME нашел для вас самый легкий, доступный, быстрый и полезный рецепт баклажанов - попробуйте приготовить сегодня же вечером!
Вам понадобятся:
- 3-4 средних баклажана
- 4 помидора
- 150 г твердого сыра
- 3-4 зубчика чеснока
- соль и перец
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно в 1 см.
2. Посолите их и сложите на полчаса в дуршлаг, чтобы стек сок и овощи не горчили. Затем промойте их в холодной воде и промокните полотенцем.
3. Нарежьте помидоры кружочками.
4. Нарежьте очень мелко чеснок либо пропустите его через пресс.
5. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
6. Выложите баклажаны в форму для запекания.
7. На каждый кусочек баклажана положите немного натертого чеснока.
8. Сверху выложите по кружочку помидора, посолите и поперчите.
9. Посыпьте сыром и поместите в духовку.
10. Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 170-180 °C.
Приятного аппетита!
Фото для превью: pinterest
Как еще можно приготовить баклажаны:
Аджапсандали — потрясающая грузинская закуска из баклажанов
Это лучший рецепт баклажанов, который я когда-либо встречал
Комментарии
В бабушкиной книге это блюдо называется "баклажаны "Кардинал". Насколько пафосно названо, но так просто готовится и очень вкусно получается. Кстати, баклажаны никогда не вымачиваю и не солю для удаления горечи - режу и сразу жарю. И горечи не ощущаю при этом.
+1, буквально на днях запекала (просто кубики, не по этому рецепту) безо всяких лишних телодвижений - ничего не горчит...
Баклажаны не горчат! Уже давным-давно везде сажают сорта совершенно не горьких баклажанов. А всё переписывают из древних книжек рецепты с вымачиванием..
На 70 % пожалела, что приготовила их. Корочка у баклажанов не жуется, её надо снимать перед готовкой. Видимо, больше масла нужно в форму лить - у меня присохли они, предстоит борьба за чистоту противня. И они прилипли друг к другу из-за сыра и из-за слишком близкого расположения на противне, поэтому снять их аккуратно не получилось. На вкус ничё так. Но готовить больше не буду :)
силиконовый коврик решит все проблемы с пригоранием) его еще и мыть легко!
лично я после его приобретения ни разу об этом не пожалела)
Спасибо. Подумаю над вашими словами :)) У меня только формы для запекания силиконовые. Но они быстро буреют и теряют изначальный привлекательный яркий цвет...
ну, для меня все-таки функционал важнее цвета) к тому же, этот коврик только Вам и виден будет)
Свекровь так готовит и кабачки, и баклажаны. Иногда и лодочки из болгарского перца так же запекает. Невероятно вкусно! Хотя в целом, я холодна к этим овощам. Но по этому рецепту просто супер!
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Похожее
10 лучших обедов, которые можно взять с собой на работу
![10 лучших обедов, которые можно взять с собой на работу](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/4d2/598/4af205554f83f2790298655546.jpg)
19 СМС, которые могли отправить только наши мамы и папы
![19 СМС, которые могли отправить только наши мамы и папы](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/705/e01/f897be54cbae0a7f387182f425.jpg)
17 случаев, когда люди разгадали истинное предназначение непонятных предметов
![17 случаев, когда люди разгадали истинное предназначение непонятных предметов](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/439/c70/ddf6255fbe83a8ae5be5da1eeb.jpg)
14 жизненных комиксов, которые поймет каждая женщина
![14 жизненных комиксов, которые поймет каждая женщина](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/fd5/bdc/9d58545d3b88fff38f79aa4bdc.jpg)
10+ знаменитостей, которые кардинально изменились, а мы и не заметили
![10+ знаменитостей, которые кардинально изменились, а мы и не заметили](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/b59/6e5/1f9d2555f29516f04f73815da6.jpg)
20+ человек, которые и знать не знали, что в собственном доме найдут настоящий клад
![20+ человек, которые и знать не знали, что в собственном доме найдут настоящий клад](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/44c/199/a80df75a8e95c1661b37bad274.jpg)
18 животных, которые изо всех сил готовятся в следующей жизни стать человеком
![18 животных, которые изо всех сил готовятся в следующей жизни стать человеком](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/06d/f48/61a427585ca1bdb8fcff145682.jpg)
Женщина отказалась жертвовать своим отпуском ради дочери и внука, и люди вокруг ее поддержали
![Женщина отказалась жертвовать своим отпуском ради дочери и внука, и люди вокруг ее поддержали](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/11d/8f5/b797765ec19db7909d463a4609.jpg)
11 российских звезд, чья внешность изменилась словно по волшебству
![11 российских звезд, чья внешность изменилась словно по волшебству](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/c22/5b6/023e4657d396e4e55e4f2992df.jpg)
19 человек, которые столкнулись с такими несносными попутчиками, что лучше бы пешком ходили
![19 человек, которые столкнулись с такими несносными попутчиками, что лучше бы пешком ходили](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/511/774/d46dc25780913333913bf2d69f.jpg)
Как выглядели в начале карьеры звездные пары, в которых оба супруга увлеклись бьюти-процедурами
![Как выглядели в начале карьеры звездные пары, в которых оба супруга увлеклись бьюти-процедурами](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/75e/408/765dc7538783af43e744964cfc.jpg)
16 женщин, которые сказали стилистам: «Отрывайтесь на полную катушку!» — и не прогадали
![16 женщин, которые сказали стилистам: «Отрывайтесь на полную катушку!» — и не прогадали](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/fbd/752/746cd75bd38a96ad5f52ffa0db.jpg)