Как путешествовать, никого не обижая || Руководство по тактичному туризму

Вы впервые в Египте, и ваши новые друзья пригласили вас на обед. Еда кажется немного пресной, поэтому вы решили приправить ее солью и перцем. Вы не видите их на столе, поэтому просите их у хозяина и замечаете, что все шокированы. Оказывается, это большое оскорбление для повара, когда кто-то хочет изменить первоначальный вкус еды на своей тарелке. Повар сделал его таким осознанно, и желание изменить его специями — это знак, что блюдо было недостаточно хорошим.

Вы привыкли делать это во всем мире, но не давайте чаевые официантам, таксистам или работникам гостиниц в Японии. Они могут обидеться, потому что им и так платят за хорошее обслуживание, и нет необходимости в дополнительных деньгах, чтобы сделать его еще лучше. Если вы действительно хотите выразить свою признательность, просто скажите «спасибо». Чаевые частным гидам, туристическим компаниям и переводчикам — это нормально. Вы можете положить в конверт любую сумму, которая кажется вам правильной, и передать его.

Если вы хотите произвести впечатление на своих новых японских друзей или коллег, уделите время изучению этикета палочек для еды. Когда будете есть палочками, помните, что их нельзя тереть друг о друга. Люди делают это, чтобы удалить занозы, поэтому может показаться, что вы недовольны качеством пары, которую вам предоставил хозяин. Не втыкайте палочки вертикально в миску с рисом — это может быть воспринято как подношение умершему. Не размахивайте палочками в воздухе и не указывайте ими на предметы — и то и другое считается очень грубым. То же касается перемещения предметов палочками или рукой, держащей их. Это выглядит неуважительно, к тому же вы, скорее всего, прольете что-нибудь.

Находясь в Италии, не заказывайте капучино после полудня. Местные жители не делают этого, потому что считают, что молоко и пенка превращают этот напиток в еду, а лишний перекус вреден для пищеварения. Кроме того, будьте готовы наслаждаться кофе, стоя у барной стойки, и платить за него еще до того, как вы его получите. Сначала вы платите на кассе, а затем предъявляете чек, чтобы получить напиток. Вы большой любитель жевательной резинки? Что ж, в Сингапуре вам придется нелегко. Использование, продажа и импорт жевательной резинки там запрещены, и за это вам придется заплатить до нескольких тысяч долларов. Закон был введен в девяностых годах, чтобы сделать город чище и поддерживать график движения местных скоростных поездов. После запуска новой транзитной системы пассажиры наклеивали жвачку на дверные датчики поездов, что приводило к серьезным задержкам. С новыми правилами эта проблема была решена. Запрет жвачки наряду со многими другими строгими правилами помог сделать Сингапур очень чистым и опрятным городом. Если вы совершенно не можете представить свою жизнь без жевания, местные власти рекомендуют заменить жвачку бананами.

Когда за столом в Боливии кто-то просит вас передать ему что-то, например соль, передавайте ему это не напрямую, а через человека, сидящего между вами. Если о маленькой услуге вас просит человек, сидящий рядом, вы всё равно не должны передавать ничего прямо ему, придется обратиться к посреднику. Этот столовый этикет возник из суеверия, что передача чего-либо прямо в руки приносит несчастье. По тем же причинам нельзя тянуться через стол или вставать, чтобы передать кому-то что-то. Бросать тем более нельзя. И не забывайте держать обе руки на столе, когда не едите. Может показаться, что вы пытаетесь что-то спрятать, если ваши руки не всегда на виду. Если придете в гости в Иордании, хозяева могут угостить вас горьким арабским кофе в качестве теплого приветствия. Не пытайтесь растянуть его на весь вечер. Самое вежливое — быстро опустошить чашку. Только когда все покончат с напитком, люди вернутся к общению. Передавая пустую чашку хозяевам, обязательно покачивайте запястьем. Если вы просто передадите ее без покачивания, это будет означать, что вы просите добавки.

Не спешите прибыть на мероприятие вовремя в Венесуэле. Люди могут подумать, что вы грубый или жадный. Вежливость заключается в том, чтобы опоздать на десять-пятнадцать минут. Мероприятия, запланированные на семь вечера, часто начинаются в восемь или позже. Популярная история гласит, что в восьмидесятых годах двадцатого века один иностранный репортер прибыл на мероприятие для прессы с опозданием более чем на час. Когда он увидел, что зал почти пуст, он пошел извиниться перед организатором за то, что всё пропустил. Тогда организатор сказал ему, что он был первым прибывшим репортером. Довольно любопытно, что при этом часы в Венесуэле уже много лет на девять десятых секунды опережают часы в остальном мире. Вы планируете путешествовать на автобусе по Ирландии? Не забудьте поблагодарить водителя за поездку, когда будете выходить. Вы услышите, как подавляющее большинство местных жителей делают это, причем весьма громко.

Выбирайте подарок с умом, если вас пригласят в дом во Вьетнаме. Вполне нормально принести фрукты, сладости или благовония. Считается, что носовые платки — это символ грустного прощания, а режущие инструменты — знак разрыва отношений, поэтому не приносите их. Заверните подарок в красивую бумагу и не выбирайте черную. Местные жители считают этот цвет плохим предзнаменованием. Когда преподносите подарок, держите его обеими руками. И не удивляйтесь, что хозяева не откроют его сразу. Это делается после ухода дарителя. В Индии не оставляйте ничего на тарелке — это знак неуважения к еде, которую вам подали. Еда в этой стране считается священной, и хозяева очень расстроятся, если вы не доедите. Перед началом трапезы вымойте и высушите руки, не забудьте похвалить повара и дождитесь, когда встанет старший, прежде чем выйти из-за стола. В Южной Индии принято подавать еду на банановом листе. Когда закончите есть, его нужно свернуть сверху. Складывание снизу означает, что вы не удовлетворены тем, что получили.

В других местах это может стать хорошей темой для разговора, но в Дании не стоит хвастаться своими достижениями. Местные жители считают, что все равны, поэтому вы не услышите, чтобы они рассказывали о своей успешной карьере, талантах или о том, какие они особенные. И они ждут того же от вас. Если вы ищете хорошую тему: они с удовольствием поговорят с вами о величии своей страны. Датчане действительно гордятся ею и всеми ее чудесами. Если вы собираетесь в Германию и планируете ездить по знаменитым автобанам, обязательно заправьтесь перед тем, как отправиться в путь. Остановка, парковка, разворот и движение задним ходом на сверхскоростных шоссе запрещены. Даже если вы вынуждены остановиться, потому что кончился бензин, вам придется заплатить штраф, поскольку вы должны были всё спланировать заранее. И хотя автобан технически не имеет ограничения скорости, будьте внимательны, если вы проезжаете мимо городов, таких как Франкфурт, Берлин и Мюнхен, строительных работ и интенсивного движения. В таких местах могут действовать ограничения скорости.

Если вы планируете исследовать Кипр на автомобиле, утолите жажду перед тем, как завести машину. На острове запрещено пить что-либо, включая воду, во время вождения. Если вы нарушите это правило, то заплатите штраф. В Эфиопии нужно дважды подумать, прежде чем выбрать подарок для кого-то. Там подарок рассматривают как долг, который придется возвращать в будущем. Поэтому если вы принесете что-то очень дорогое, получателю придется либо потратить много денег на ответный подарок, либо чувствовать себя обязанным вам.