Вкусная еда — одна из самых прекрасных вещей в этом мире. Но как быть, когда кулинария смешивается с модой и провозглашает своим девизом эпатаж? Встречайте подборку свежих гастрономических трендов, о создании которых мы вовсе не просили. Мы выбрали для вас самые спорные новинки, которыми можно полакомиться в современных заведениях.
Австралийская исследовательская компания CSIRO заботится о вашем здоровье настолько сильно, что даже создала порошковую брокколи в качестве добавки к кофе. Идея состоит в том, чтобы включать непопулярные, но полезные продукты в пищу, которую большинство людей употребляет с удовольствием. Такая практика позволит если не полностью восполнить, то по крайней мере существенно приблизить вас к получению суточной нормы овощей.
Создатели рассыпчатой брокколи утверждают, что их продукт можно с легкостью добавлять в маффины, супы или смузи; при этом не очень понятно, почему первым, с чем они решили совместить витаминный порошок, оказался кофе. Латте с брокколи, впервые представленный вниманию потребителей в Мельбурне, получил смешанные отзывы.
Что общего у кетчупа, Эда Ширана и мороженого? Начнем с того, что известный певец без ума от кетчупа. А владельцы The Gelati Enniscrone & Ballina, ирландского магазина мороженого, без ума от творчества Ширана. Именно в его честь они создали эту странную смесь холодного десерта и томатного соуса. Точных сведений о вкусе этого изыска не сообщается, но рискнем предположить, что он отлично сочетается с замороженной картошкой фри.
Цветы в свадебном букете — это для старомодных. Те молодожены, которые не боятся жирных пятен и незначительного количества крошек, могут заказать себе на свадьбу пиццу-букет. С таким атрибутом вы не только сделаете ваши фото еще более памятными, но и поступите весьма практично — запасетесь перекусом, который поможет продержаться до праздничного застолья.
Willie Brothers, индонезийский ресторан, предлагает своим гостям оценить странное новшество — «отравленный» сыр. Черная моцарелла в расплавленном виде напоминает темные чернила, которые повар случайно пролил на ваше блюдо. Секрет дьявольского сыра заключается в подмешивании в него активированного угля. Авторы тренда находят, что он отлично сочетается с говяжими стейками и пряным рисом.
Приходила ли вам в голову идея посыпать мороженое крошкой из сырого желтка? Наверное, разве что в бредовом сне. А вот в американском ресторане Kali это кулинарное безумие нашло свое воплощение.
Фактически желтки, конечно, не сырые. Они не проходят термическую обработку, но выдерживаются в соли и сахаре, сохраняясь в холодильнике 3 недели, пока полностью не затвердеют. Затем их трут на терке, добавляя в качестве топинга к мороженому. Стоит отметить, что это забавное блюдо стало хитом меню.
Отмечая «Месяц экзотического мяса», ресторан Bull City Burger and Brewery в Северной Калифорнии предложил своим клиентам поучаствовать в розыгрыше гамбургеров, увенчанных гигантским пауком. Если по счастливому стечению обстоятельств организаторы выбрали именно ваше имя, в вашем распоряжении было 48 часов на то, чтобы приехать в ресторан и вкусить восьминогое угощение, по вкусу отдаленно напоминающее краба. Стальные нервы и не менее стальной желудок вознаграждались памятной футболкой.
Представьте: перед вами на тарелке лежит чье-то реалистичное «лицо» с фарфоровой кожей, и теперь вам предстоит это съесть. Даже зная, что речь идет о японских театральных масках, ощущения испытываешь несколько смешанные. Белый шоколад, мусс из молочного шоколада, воздушный рис, пралине, мороженое — вот секрет успешно продаваемого десерта.
Кинематограф подарил нам образы сумасшедших ученых, но как насчет поваров, балансирующих на грани бреда и гениальности?
Кстати, рекомендуем вам заглянуть и в другие наши статьи:
Скумбрия-пицца это, конечно, шик))))
А вот по поводу пиццебургера, у моего мужа клиенты - пиццерия/бургерная, так вот их хозяйка периодически живет в штатах, привезла оттуда идею пицца-пасты! Говорит, очень популярно там. Надо ей фотку пицце-бургера скинуть XD
Что за пицца-паста?
На фестивале мороженого, я пробовала мороженое со вкусом кетчупа, бекона, сельдерея. Вкус интересный, ничего противного нет))
можно было б человек и утюг во фритюре сожрал%)
скумбрия-пицца это, конечно, жестяк.
хотя... моя мать готовит потрясающую пиццу с луком, сыром, помидорами и засоленной рыбой (возможно даже и скумбрия). на вид ну просто отврат, но на вкус, я такие вкусные пиццы редко где встречал. правда, в риме ел пиццу, которая выглядела так, будто официанта на нее стошнило. я даже слегка пожалел что ее взял. пока не попробовал эту пищу богов на вкус=)
Можете заказать красивую упаковку для подарка на сайте Глав-Упак.ру https://glav-upack.ru/ Там продается праздничная упаковка для различных подарков на любой вкус, огромнейший выбор красочной новогодней упаковки. Оформите свой подарок, не пожалеете))
Засахаренные яичные желтки упоминаются ещё в новелле Мериме "Кармен". Это старинное лакомство.
Меня больше всего удевил бонус скумбрия с пиццей, маска печенье, мыло с алкоголем.
#адмилудчевсех?
