15 переписок с родителями, которые доказывают, что их чувство юмора — это отдельный вид искусства

ингредиенты
для основы:
• 2 средних кабачка (примерно 400 г)
• 1 яйцо
• 2 ст.л. тертого сыра
• 5 ст.л. муки (я использовала рисовую)
• соль

для соуса:
• 1 томат (или пара ложек томатной пасты)
• 2 ст.л. сметаны

для начинки:
• 1/2 запеченного куриного филе (обмазываю филе оливковым маслом и смесью специй - чеснок, паприка, розмарин, черный перец - и запекаю при 180 градусах в течение 50-60 минут)
• 1 томат
• 1/2 болгарского перца (красного или желтого)
• 50 г твердого сыра
• горсть рукколы
• семечки и кунжут для посыпки

кабачки натираем на крупной терке, хорошенько отжимаем от лишней жидкости, добавляем к ним яйцо, сыр, муку и соль и всё перемешиваем

выкладываем массу на застеленный пергаментом противень и выпекаем до полуготовности в течение 15 минут при 180 градусах

пока основа для пиццы запекается, подготовим соус и нарежем ингредиенты для начинки

для соуса смешиваем сметану с перетертым в блендере томатом (или томатной пастой), смазываем им основу пиццы

сверху выкладываем порезанные тонкими слайсами куриное филе, томат, перец, посыпаем тертым сыром и выпекаем еще 20 минут

готовую пиццу украшаем зеленью и семечками и подаем, приятного аппетита!
Начинка, конечно, может варьироваться 😃

🍆🥒🫑🌹 Вот вам, баклажан, огурец, паприка, кабачок себе оставил))😁