А можно на себя просто в зеркало посмотреть - толстый или нет:)
Крекер-тест, который поможет определить, какой у вас метаболизм
По данным Национального института здоровья, средний уровень потребления углеводов для восполнения потребностей в питательных веществах — 130 граммов в день, что равняется 500 ккал. То есть, чтобы оставаться в форме, достаточно не превышать его.
Однако у каждого человека разный метаболизм. Одни могут есть больше нормы и не толстеть, а другим достаточно «подышать над тортиком» и поправиться. Что делать?
Для таких случаев существует так называемый крекер-тест, о котором ADME вам сегодня и расскажет.
Что такое крекер-тест и откуда он взялся?
Автор крекер-теста — генетик и доктор медицины Шарон Моалем (Sharon Moalem). По его словам, это самый простой способ узнать, насколько хорошо ваше тело переваривает углеводы. А следовательно, сколько и с какой скоростью вам стоит есть в зависимости от вашей генетики.
Вам понадобится несоленый крекер и секундомер
Перед началом постарайтесь наполнить рот как можно большим количеством слюны. Затем откусите крекер, засеките время и начинайте жевать. Жуйте до тех пор, пока крекер не поменяет свой вкус на сладкий. Обратите внимание на время. Если вкус крекера не поменялся через 30 секунд с момента начала жевания, то остановите тест.
Время от начала жевания до того, как поменялся вкус, и будет определять скорость вашего метаболизма:
- 0–14 секунд — полный;
- 15–30 секунд — умеренный;
- больше 30 секунд — ограниченный.
Что значат эти результаты и почему поменялся вкус?
Ученый объяснил, что пищеварение начинается задолго до попадания еды в желудок. В нашей слюне содержится фермент амилаза, который расщепляет сложные молекулы крахмала на простые сахара (поэтому вкус крекера и меняется на сладкий). У некоторых людей концентрация амилазы в 50 раз больше нормы, а у других ее практически нет.
Результаты в первой строчке означают высокую концентрацию амилазы во рту. Человек, у которого такие показатели, может есть в разы больше нормы (больше 130 граммов углеводов в день) и не толстеть. Результат в 30 секунд или больше говорит о низкой концентрации амилазы, а значит, налегать на углеводы не стоит (придерживаться нормы), иначе набор лишнего веса неминуем.
Комментарии
А я думал, придётся в туалете с секундомером сидеть...
а я за Вами )))
Где найти несоленый крекер?! Все, что продаются, содержат соль, очевидно
мда...а как я крекеры возьму??

Похожее
19 переписок, в которых родственники предстали во всей своей красе

17 человек попали в курьезную ситуацию из-за своего внешнего вида, но вышли из нее с честью

15 человек, которые сами не ожидали, что у них прямо перед носом близкие хитрят

18 человек, для которых «личные границы» — это пустой звук

17 людей, которые говорят на одном языке, но все равно друг друга не очень понимают

15+ человек, которые умудрились добиться своего там, где любой бы уже плюнул да рукой махнул

19 доказательств того, что гламурные фотки в социальных сетях и реальность — это две большие разницы

17 человек, которые пришли в гости в первый раз, а впечатлений получили на всю жизнь

15+ историй из жизни, за которые сценаристы триллеров продали бы душу

15+ человек, чьи отношения с родней не всегда просты и понятны

19 переписок с детьми, от которых хочется смеяться, вытирая платочком слезы

20+ историй о людях, чья наглость выходит за все рамки
