15 историй и фото об осенних десертах, которые пахнут яблоками и корицей

Истории
01.11.2026
15 историй и фото об осенних десертах, которые пахнут яблоками и корицей

Как приятно прохладным осенним днем насладиться кружкой горячего чая и ароматным десертом. Например, куском свежеиспеченной шарлотки или булочками с корицей, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы и сделают атмосферу вокруг вдвойне уютнее. А ведь сколько сезонных вариантов выпечки можно воплотить из тыквы, садовых фруктов и осенних ягод! Я побежала печь сливовый пирог, а вам желаю приятного чтения этой подборки.

  • Поехали в Турцию, бархатный сезон, все дела. Поужинали. Официантом у нас был очень импозантный турок. Он поставил на стол десерт и заявил, что это комплимент от шефа. Принес что-то карамельное, сверху орешки. Пробую, а он вдруг выхватывает его у меня из рук и убегает. Возвращается с той же тарелкой, только десерт теперь полит чем-то бежевым. Выяснилось, что это тахини-паста, ее забыли сразу добавить, а без нее, по словам официанта, просто нельзя пробовать тыквенный десерт.
ADME

Этот осенний торт сделан из тыквенного пирога, пропитанного карамелью и прослоенного меренговым кремом. Украшения созданы из марципана и шоколада

© inspiredtotaste / Reddit
  • Вчера купила себе булочку с корицей. Специально. Не детям. Не «к чаю всем». СЕБЕ. Просыпаюсь утром в предвкушении: сейчас будет кофе... и моя булочка... маленький сладкий смысл вставать в эту жизнь. Иду на кухню. Булочки нет. Открываю шкаф с мусорным ведром, а там лежит упаковка. Пустая. Булочку ночью слопал муж.
marta_neydobnaya
Jingle Bell
только что

В большой семье нужно покупать каждому по персональной булочке. Тогда, может быть, твоя доживёт до завтрашнего утра)

Ответить

А как вам торт под названием «Водопад из бархатцев»? По-моему, он выглядит не как десерт, а как произведение искусства

© Joyful-HomeCakes / Reddit
Jingle Bell
только что

Смотрю я на эти торты - произведения искусства и думаю, красиво конечно, но что там со вкусом торта, это совсем другой вопрос.

Ответить
  • Я однажды вызвала неприязнь немецкой коллеги. Она принесла на корпоратив штрудель, я попросила кусочек. Попробовала, похвалила. Спросила, что за тесто она использовала. Она сказала «штрудельное». Я смутилась, пыталась узнать семейный это рецепт или нет. Может, какому-то городу принадлежащий... "Штрудельное тесто",— ответила она мне с недовольным выражением лица. Больше мы с ней не разговаривали никогда. Тесто было толстое и сухое, не штрудельное.
dora_passiflora

Кажется, что, глядя на эти фото, можно буквально ощутить исходящий от этого пирога аромат. Выглядит он ну очень аппетитно и по-осеннему уютно

  • Купила у бабушки на улице три тыквы. Она улыбнулась и говорит: «Это вы мордочки вырезать будете?» Отвечаю: «Из одной, да. Одну запеку с рыбой, а из третьей пирог сделаю». А она такая: «Ой, слушайте, у меня есть рецепт тыквенного кекса, он мне еще от моей бабушки достался. Я здесь живу рядом. Если хотите, я поделюсь семейной реликвией, потому что у меня внучка вообще не печет, а так хочется, чтобы тот рецепт жил, понимаете?» Мы зашли в хрущевочку, поднялись на четвертый этаж, зашли в квартирку. Там бабушка полезла в тумбочку, откуда достала тот самый семейный рецепт. Я сфотографировала и пообещала принести ей кусочек.

Это булочки с корицей, сделанные в виде маленьких тыковок. Выглядит очень мило и нарядно. С такими можно отправиться в школу на чаепитие на «Золотую осень» и покорить всех своими кулинарными талантами

  • Захотела сделать мужу приятное и приготовить морковный пирог. Попросила помощи у нейросети с количеством муки: сколько ее сыпать в мой мерный стакан с унциями? Она пишет: «Столько-то и пришли мне рецепт по которому готовишь». Прислала, а та говорит: «Я внесу изменения, чтобы получилось вкуснее». Я вижу, что муки явно многовато. Пишу ей: «Что-то ты с мукой перебарщиваешь». Она уверила меня, что все под контролем и получится как надо. В общем все замесила, а тесто стоит колом. Хоть ножом режь. Я ее спрашиваю, мол, что это за ерунда такая? А она в ответ: «Ты была совершенно права, когда говорила, что слишком много муки. Ты мне доверилась, а я ошиблась. Имеешь полное право злиться. В следующий раз все скорректируем и обязательно получится».
julia_elv77

Это швейцарский рулет с яблочным повидлом и сыром маскарпоне. Автор считает, что оформление могло бы быть и получше, но нам кажется, что рулетик выглядит по-осеннему уютно

  • После рабочего созвона по видеосвязи начальник позвал меня на свидание. Я удивилась, думаю: «С чего бы вдруг?» Но в итоге согласилась. Уже на свидании выяснилось, что во время созвона я забыла выключить камеру, и шеф вместе с тремя коллегами наблюдал, как я дома параллельно пеку булочки с корицей... Начальник похвалил мою многозадачность, потому что я не только готовила, но и успевала записывать важные моменты. Наверное, они там знатно повеселились, пока я спешно вытирала руки от муки, чтобы законспектировать важное, и ни один не сказал, что камера включена! Но похвала все равно приятна. Завтра несу булочки в офис.

А вот эту яркую идейку я, пожалуй, возьму себе на заметку и попробую воплотить на своей кухне. Эти осенние пряники выглядят просто потрясающе!

  • Мы приготовили тыквенно-морковный пирог, ну, сезонное блюдо, а наш папа сказал, что такую ерунду есть не будет: «Шоколадный бисквит делайте, а то непонятно что испекли!» Мы с дочерью девочки хитрые: сварили помадку, облили ею наш тыквенно-морковный пирог, и папа уплетает только так. А потом, когда заметил, говорит: «Так это что, все тот же ваш овощной пирог? Ой, ну и правда вкусный, но без помадки не ел бы!»

Это тортик из смеси орехов и сухофруктов. Может он и не выглядит, как роскошный ресторанный десерт, но пользы в нем целый вагон

© PinchOfCooking / Reddit
O Kurpyakova
только что

Ох, боюсь, что после такого тортика придётся часто посещать белого друга.

Ответить
  • Мой личный индикатор того, что осень окончательно наступила, это момент, когда я начинаю варить компот из сухофруктов. Вчера достал с антресолей пятилитровую кастрюлю, накупил яблок, корицы и изюма. Вся квартира пахнет детством и бабушкиной дачей. Соседи, если учуете запах через вентиляцию, то заходите на чай, кружек хватит на весь подъезд!

Комментарии

Уведомления
Руконожка Ай-Ай
только что

Нашу осень я уже чем только не завлекаю - и со сливами пирог пекла, и морковные маффины делала, и печенье с изюмом и корицей.
А она все еще думает...наверное, надо пельменей купить)

Ответить

Похожее