Как на самом деле выглядели люди, о внешности которых мы привыкли судить только по их портретам

Тогда не было молодежной моды.

Да бросьте, всегда одежда была по возрастам!!
Что-то вроде: незамужней можно декольте, замужняя с закрытой грудью, ставшая мамой с покрытой головой и т.п.

Это для женщин. Но детей одевали как маленьких взрослых (как только дети выучивались терпеть в туалет и их можно было вывести к гостям). Так что судить по одежде мужчины, что она для более старшего возраста - я бы не стала.

Мужчины, и тогда, и теперь, в одежде стремились к большему удобству, чем это позволялось женщинам. При этом молодые франты всё же следовали за модой, и даже носили мужские корсеты, как женщины. С возрастом они отращивать животы, у них сгибалась спина, а колени поражала подагра. Вот тогда бывший франт и щеголь поневоле одевал что-то, что пошадило бы не только его изношенное тело, но и потасканное самолюбие. Поэтому для более возрастных мужчин была уместна своя одежда, более удобная, чем для молодежи. Не знать такие нюансы, и писать что-то про детей, выставляя это, как аргумент - это, мягко говоря, слабая позиция.

Не догма, не догма. Юный Байрон толстел и носил корсет, пожилой боевой генерал мог сохранять осанку и фигуру до смерти. И одежда может не соответствовать моде и периоду, потому что в тот момент, например, человек был не при деньгах, или художник нарисовал костюм по памяти, или еще что-нибудь.

Может и так.