10 житейских привычек наших родителей, от которых сегодня веет не нафталином, а стилем

Квашение капусты, как и лепка пельменей, была одним из самых популярных кулинарных действ, ради которых собиралась вся семья: кто-то строгал капусту, другой шинковал морковь, ну а третий — давал советы. В некоторых семьях были специальные доски для нарезки капусты, но в основном все приходилось делать ножом.

Сегодня ферментированные продукты — именно ферментированные, не маринованные, — вновь вошли, если можно так сказать, в моду. Так, например, знаменитая корейская кимчи считается очень полезным продуктом, или, как принято говорить, суперфудом.

Чья бабушка или мама не выращивала на подоконнике лук или другую зелень? Моя вот выращивала. Как любительница кинзы, она высаживала эту ароматную зелень в любое время года — правда, с переменным успехом. Лук она тоже сажала, используя для этого коробки из-под яиц, и он всегда вырастал большим и крепким.

Сегодня мода на огороды на подоконнике вновь вернулась. Кроме того, в наши дни многие выращивают даже огурцы и помидоры подходящих сортов — это стало гораздо проще с появлением специальных ламп, которые помогают им расти даже в самом суровом климате. Более того, ту же микрозелень теперь выращивать очень просто — на маркетплейсах можно найти уже готовые лоточки с семенами, которые нужно просто поливать водой.

Помните, как в детстве мы ходили сдавали бутылки из-под молочной продукции, получали за них мелочь, которую снова тратили на молоко, кефир или ряженку? Конечно, никто тогда не считал подобное разумным потреблением — это просто помогало сэкономить на покупках и не заполонять дом пустой тарой.

Сегодня же мы стремимся уменьшить количество пластика — так, например, во многих кофейнях есть скидки на напитки для тех, кто приходит со своим стаканчиком, а в супермаркетах установлены автоматы, продающие на розлив моющие средства.

Всего каких-нибудь 40-50 лет назад купить качественную, и, главное, красивую одежду, было сложно. Когда в каком-нибудь ЦУМе «выбрасывали» импортные кофточки или платья, за ними выстраивалась целая очередь. Да и стоили они дорого, помните, цитату из «Служебного романа» про Верочку «Оклад у нее секретарский, а туалеты сплошь заграничные»? Словом, выбрасывать вещь, которая уже потеряла вид, было слишком накладно, и их перешивали, делая, например, из платьев юбки или наряды для детей.

Сегодня тренд на экологичность вновь вернул моду не только на переделку одежды, но и на ее реставрацию — сейчас в продаже множество красивых аппликаций, которыми можно скрыть прореху. А еще более модный вариант — вышивка, маскирующая неотстирывающиеся пятна или те же дырки.

Если вещь была настолько потрепана, что не подходила для перешивки, у нее все равно находилось применение. Футболки, треники и другую одежду нарезали на полоски и вязали из них коврики и накладки на табуретки. Выглядели они довольно симпатично, да и в уходе были просты.

Сегодняшний тренд на разумное потребление возродил это искусство, и такие коврики можно увидеть в различных домашних интерьерах — их можно подогнать под любой стиль оформления комнаты, подобрав подходящие цвета.

Наверное, каждый человек, которому сейчас больше 40 лет, прекрасно помнит авоську, с которой их мамы, да и они сами ходили в магазин за продуктами. В эти сумочки из грубой нити можно было сложить любые продукты, ведь они выдерживали вес до 70 кг.

Современные авоськи служат неплохой заменой экологичному шопперу — они так же долговечны, а благодаря яркими расцветкам смотрятся стильно и современно.

Еще несколько десятков лет назад мы и слышать не слышали об одноразовых прокладках, а в критические дни вынуждены были использовать вату и отрезы ткани. Современные гигиенические средства с крылышками очень упростили жизнь женщинам, однако многие сейчас вновь переходят на тканевые прокладки многоразового использования либо менструальные чаши, которые тоже служат многие месяцы.

Когда-то многие мамы и бабушки вязали для нас свитера, носки, и даже платья, а мы фыркали — казалось, что вещи из магазина качественнее и красивее. А вот сами взрослые женщины с удовольствием носили модели, связанные по журналам типа «Работницы», и, если повезет, даже западным изданиям.

Сегодня же хендмейд снова в моде, и многие марки стараются создавать одежду, похожую на ту, что связана руками. А в этом году мода и вовсе пошла дальше — на пике популярности этим летом будут вязаные брюки.

В общем, пришло время залезть на антресоли и извлечь оттуда журналы со схемами вязания и взяться за спицы и крючки.

Наверняка у каждого из нас в хозяйстве была хотя бы одна чугунная сковородка, которую нам, будучи детьми, было невозможно поднять, а бабушка жарила на ней самую вкусную в мире картошку. Позже появилась посуда из легких металлов с антипригарным покрытием, а мы стали смотреть на чугунных монстров практически с презрением.

Однако сегодня чугунная посуда вновь в моде, да и цены на нее вполне могут соперничать с самыми дорогим кухонным инвентарем с антипригаркой. Но главное преимущество чугунной утвари в том, что при правильном уходе она практически не имеет срока годности.

Одно из самых ярких воспоминаний моего детства — как мы с бабушкой раз в месяц перемываем ее коллекцию хрусталя, которая хранится в серванте и достается только ради праздничных застолий. Тогда подобная «витрина» была показателем если и не высокого достатка, то уж точно хорошего вкуса.

Со временем хрустальная посуда стала не столь популярной — ей на смену пришло более дешевое и, в отличие от хрусталя, не весящее как чугунный мост стекло. А сейчас хрусталь снова становится неким признаком достатка, ведь изделия из него стоят заметно дороже простых стеклянных. Так что если у вас сохранился бабушкин хрусталь — смело доставайте его и ставьте на стол.