15+ комиксов о том, что взрослая жизнь — это совсем не то, чего мы ожидали в детстве

Так сразу на вскидку предлагаю: салат мимоза, под шубой, оливье ( столичный), салат гранатовый браслет, с печенью трески, с плавленным сыром, свекла с черносливом, ну и отец любил просто салат из свежих помидор и огурцов с зеленью без майонеза... это первое что в памяти всплывает :) p.s. забыла название, но с говядиной отварной мама что-то магическое делала :)

Пошла гуглить 😁 я знаю только салат из свежих помидоров и огурцов без майонеза, я туда добавляю оливковое масло, соль, лук, зелень, специи, с хлебом и немного бекона или курицы, очень вкусно. Пошла гуглить остальные. Если рецепты удачные есть, прошу 😍

Ну, это всё салаты тех времен, думаю сегодня они не столь популярные из-за наличия в них майонеза, и многокомпонентности, но и мы ведем речь о праздничной кулинарной классике того времени.
Сейчас все научились ПП, мы делаем салаты из салатов :) шпината, рукколы, романо.

Кстати, я майонез не ем , вернее, не ела. Но мой муженёк, лапочка, золотко, святой человек, любит майонез делать домашний 🤦🏼‍♀️ зелёный. Так и живём, под жирные вздохи сожаления... Я люблю салат из шпината с арахисом , коричневым уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом. Рукколу люблю с сушеными итальянскими помидорами 🤌🏼 погуглила салат из отварного мяса, там лук, яйцо, горошек зелёный, майонез, называется Столичный; так и не поняла разницы с Оливье

В оливье картошка. У некоторых и морковь. И огурец

Не в наличии майонеза же дело? Популярны они так же как и раньше и майонез успешно заменяется на греческий йогурт, например, или салатные дрессинги

я в последнее время заценила салат с брокколи - брокколи, зеленый горошек, огурец, сыр и куриная грудка, заправляется сметаной с горчицей и специями (соль, перец на вкус)

О да, да 😅 нужно попробовать, брокколи нужно отваривать?

нет, сырой используют

Нарезанные вареные мясо курицы и яйца, потом авокадо и перемешивается с замоченным в воде изюмом, заправляется майонезом (кто не ест майонез, можно подобрать и заправить чем-то другим). И большими ложками разложить нa листья салата. Нарядно, вкусно, полезно)

Авокадо мы употребляем в молочном сладком милкшейке, уж никак не в салатах. Эх, романтизировали американцы мексиканскую кухню в России.. я бы авокадо заменила любым другим ингредиентом, варёный картофель или манго, получится тропический салат. При упоминании изюма прямо живо вообразила гримасу моего муженька-бразильца. Его мама во все салаты добавляет изюм, я люблю, а он, как гурман и домашний шеф-повар, приходит в ужас 😂

Авокадо молочном коктейле? А вот теперь и я у вас рецепт попрошу, никогда не слышала о таком варианте использования авокадо. Мы, дома делаем зелёный смузи, со шпинатом, огурцом, яблоком и авокадо. А вот с молоком и в сладком варианте, даже в голову такое не приходило.

Скажите, плиз, вы празднуете Рождество? И если да, что ваш муж-гурман-повар будет готовить на Рождество? И если можно, без специфичных для страны ингредиентов, а то сомневаюсь, что такие найду!

Мы празднуем рождество в ночь с 24 на 25 декабря. В последнее время ничего особенного не готовим, потому что встречаем его вдвоём, но тут есть свои обычаи, пришедшие из португальской кухни; могу составить даже списочек обязательных блюд. Запечённая рождественская индейка, часто фаршированная фруктами или farofa, свиной окорок (tender, запечённый с ананасом, мёдом и гвоздикой), солёная треска (bacalhau, приготовленная с оливковым маслом, луком и картофелем, мне как-то не очень), фарофа (поджаренная маниоковая мука с беконом, яйцом, изюмом или бананом), куриный салат (salpicão с курицей, майонезом, яблоком и морковью), рабанада (ломтики хлеба, вымоченные в молоке и яйце, обжаренные и посыпанные сахаром и корицей), pavê (слоёный десерт из печенья, крема и шоколада или фруктов), панеттоне или чокотоне (рождественный кекс с цукатами или шоколадом, у нас обычно бывают баттлы между панеттонистами и чокотонистами, я отношусь к первым, муж ко вторым)

Спасибо, спасибо вам огромное! А то Рождество уже близко. И хотелось бы приготовить что-нибудь нетривиальное. Ещё раз спасибо!

Пожалуйста 😁 ещё забыла дополнить, что важно, чтобы на столе были фрукты разных видов и разные орехи. Рождество в Бразилии важнее Нового года, его отмечают в кругу семьи, а на сам новый год сбегают на пляж и встречают эту дату фейерверками и запусканием цветов , свечей и подношений в океанские волны

Спасибо за дополнение! Фрукты и орехи - это доступно и не напряжно! А на ужин 25-го что-нибудь свежее надо готовить?

У нас 50 на 50 - для кого Рождество, для кого Новый год. Наша семья празднует Рождество. И хотя это главный праздник года, много и разнообразно готовить уже тяжеловато, хотя и всего на троих и с небольшими порциями 😀

Из тех, что вы перечислили, мне больше всего нравится гранатовый браслет. Обожаю гранаты.

Можно чищеных зернышек граната на стол поставить - и красиво, и всегда можно добавить к чему-нибудь)

Только я могу приготовить минимум 15 салатов. Есть тьма вариантов. Из-за того, что у семьи разные вкусы, приходится готовить разные варианты.

Я вообще в беспамятстве валяюсь, 15?! У вас там костюм Суперженщины не припрятан в укромном уголке? Это же сверхчеловеческие таланты 😭😭😭

Нет, не сверхчеловеческие. Просто когда-то купила кулинарную книгу "Салаты" и несколько рецептов освоила. Например, салат с креветками и лососем - один из моих любимых. Простой в исполнении и вкусный.

Эх... Я уже давно поняла, что в дополнение к инструкциям должны прилагаться умелые ручки, которые к тому же растут откуда следует 😌 вот муж у меня - инженер. Руки откуда надо. Ему что проект, что пирог яблочный. Всё по инструкции и ТЗ. На выходе - то, что и планировалось. У меня характер взрывной, непокорный и со склонностью к импровизации. На выходе вместо ТЗ у меня ХЗ 😅 поэтому способные готовить люди у меня котируются на одном уровне с полубогами и Суперженщинами

Я обожаю импровизировать на кухне. Постоянно что-то меняю в рецептах. Не могу сказать, что обладаю спокойным характером, но на кухне стараюсь вызывать у себя только позитивные эмоции, иначе будет невкусно.

С блендером можно делать 1 салат в минуту, если всё сварено

В блендере я могу делать только сладкий молочный смузи из авокадо 🥑 уже прогресс 🙄

Я навскидку могу назвать 15 рецептов салатов, но на новогодний стол приготовлю 3 (на семь человек), и все без майонеза. Оливье не делаю никогда - не люблю.

Ох ничего себе! Оливье мне незнаком, но местный ютубер с 50 миллионами подписчиков притащил его на канал вместе с другими новогодними блюдами мира и пробовал в прямом эфире. Не знаю, где купил. Там плавала картошка в майонезе и ему не понравилось. Зато немецкий Stollen зашёл. Ютубер бразильский, так что в еде не разбирается