22 путешественника рассказали, какие вкусные блюда попробовали в отпуске и теперь с нежностью вспоминают каждый кусочек

Истории
02.09.2026
22 путешественника рассказали, какие вкусные блюда попробовали в отпуске и теперь с нежностью вспоминают каждый кусочек

Путешественники часто привозят из поездок в отпуск сувениры, но давайте признаемся честно: воспоминания о ярком вкусе местных блюд или пряном аромате стрит-фуда для нас гораздо приятней, чем любой магнитик на холодильнике. Такие маленькие радости как вкусный ужин, необычный десерт, съеденный в туристическом месте деликатес, делают путешествие особенным и надолго остаются в памяти наравне с культурными достопримечательностями.

Драники — то самое блюдо, ради которого многие едут за сотни километров

© Sonnyy.Yozh / Pikabu

«Посетили одно из заведений национальной кухни. И тут мы просто оторвались, заказав сразу драники с грибами, драники со сметаной, колдуны и ягодный морс. Как же нам было вкусно! Я вот сейчас пишу это, а во рту снова ощущаю вкус этих блюд. При этом порции были большие и очень сытные. Было тяжело, но мы справились и получили огромное гастрономическое удовольствие»

Кошачья прислуга
только что

Из опыта - вимательно читайте грамматуру. У меня однажды было, драники с грибной подливкой. Общий вес блюда 550 гр. Ну думаю, норм, детям на двоих хватит. Принесли. 3 тонких драника и большая тарелка жиденького соуса с кусочками грибов. Хотела возмутиться, а потом присмотрелась, 550 - общий вес, из них драники 220, а соус 330. И не придерешься...

Ответить

Селедка из ларька затмила вкус устриц и фуа-гра

  • Была в Голландии, в городке Дельфт. Гид рассказал про селедку, которую мы тут же и попробовали — и я ахнула! Это было самое вкусное, что я когда-либо ела. Она была идеальная: с луком, сочная, нежная, малосольная, жирная... Попробовали и копченого угря, но угорь как угорь, а эта селедка запала в душу. При том что я гурман и устрицы, гребешки, фуа-гра ем регулярно. В 2019 году поехала снова — то же впечатление. В прошлом году была в Гааге и специально заехала в Дельфт. Рынок был закрыт, поели в ресторане — опять так вкусно! Что они в нее добавляют?! Сижу, вспоминаю, исхожу слюной. Надо снова ехать...
natakirova
Лана Лана
только что

Не царское это дело селёдку то есть, после фуагры и гребешков с устрицами. Видно надоела уж икра чёрнокрасная, душа к морковке тянется.

Ответить

«Прошло два месяца, а я до сих пор думаю о прекрасных спагетти alla Pignatiello, которые я ела в Неаполе каждый день»

vforvieta

Пирожки, которыми по праву гордится Пермский край

  • Путешествуя по Пермскому краю, мы заехали в село Хохловка посмотреть музей деревянного зодчества. После осмотра музея зашли в кафе и попросили накормить нас каким-нибудь местным блюдом. Нам сразу же предложили посекунчики, сказали, что это такие маленькие пирожки. Название нас заинтересовало, и мы заказали две порции. Когда их принесли, оказалось, что по сути это жареные пельмени, хотя внешне они больше напоминали крошечные пирожки. А почему их так назвали, мы поняли сразу: как только их надкусили — внутри оказалось очень много бульона.

А тут автору фото предложили попробовать местный пермский специалитет с очень необычной начинкой

© WorkTrip99 / Pikabu

«Речь идет о хвоще полевом, а точнее, верхушках его молодых побегов. Начинка в пирожках напоминает печень. Очень вкусно!»

Tanja Demid
только что
Светлана БМВ

Странно. Если человек веган,почему он хочет блюдо со вкусом мясных продуктов? Они для него должны быть отвратительны. Не веган,поэтому ни чего в этом не понимаю

Ответить
Светлана БМВ
только что
Tanja Demid

Моя дочь росла нормальным ребёнком, но когда в 18 лет уехала в другую страну, решила стать веганом по идейным соображениям. Я не разделяю её взгляды, но приходится мириться с таким положением. Сейчас уже привыкла к способу её питания. Но всё равно, я думаю, что она помнит вкус тех продуктов, которые сейчас не ест, но может быть ей хочется, поэтому в её рационе есть такие продукты, которые по вкусу напоминают мясо, сыр, яйца, молоко.

Ответить
Tanja Demid
только что
Светлана БМВ

Спасибо за разъяснение. Никогда лично не сталкивалась с веганами. Идейные соображения любого рода и вида требуют от человека больших усилий и силы воли.

Ответить
Асия
только что
Tanja Demid

Мне всегда казалось (тоже со своей колокольни, ибо это не моё), что веганство и вегетарианство - это скорее идеология. Бывает, человек не может есть мясо - такое бывает при определенных проблемах со здоровьем, так что, естественно, таким людям порой хочется иметь возможность съесть блюдо, которое имеет вкус мяса, но безвредно для них. Эдакое вынужденная вегетарианство (или иногда и веганство)
Но даже если человек может есть мясо, но ему внушает внутреннее отвращение мысль о том, что ради котлеты на его тарелке должно погибнуть живое существо - это не значит, что ему не нравится вкус мяса. Многие люди, например, не испытывают никаких эмоций по поводу смерти курицы, но не хотят есть её печень, потому что им не нравится вкус именно печени. Так что тут то же самое. На вкус как мясо - вкус нравится - при этом моральные принципы целы - итого: вы великолепны, это блюдо пользуется популярностью.
Наверное, немного путано… Я имею в виду, что веганы испытывают отвращение к мысли об убийстве живого существа и причинении ему страданий, а не конкретно к вкусу мяса. Так что их желание съесть нечто с таким вкусом - в принципе, это нормально. Люди с непереносимостью лактозы частенько любят продукты, которые имеют молочный или сливочный вкус, это довольно близко к данной ситуации, по-моему.
P.S. Простите, что влезла в диалог, захотелось высказаться.

Ответить
Tanja Demid
только что
Асия

Спасибо,мне было интересно. И никуда Вы не влезали,это не личная переписка,а открытое обсуждение.

Ответить

Как простой холодец стал мостиком между свекровью и невесткой

  • Женат на китаянке. Когда мы только встречались, она прилетела ко мне в Питер в отпуск. Повел знакомить с мамой. Та сразу тащит нас к столу и давай холодцом угощать. Мэй робко съела кусочек, замерла, смущенно улыбнулась и говорит: «Мама, все хорошо, но вы забыли острый соус, да?» Азиатских соусов у мамы не было, но она достала фирменный «Огонек» с хреном. Мэй щедро добавила пару ложек и зажмурилась от удовольствия. А потом рассказала, что в Китае тоже готовят похожее мясное желе, только оно более темного цвета из-за местных пряностей и подается со жгучим соусом. Мэй в восторге, мама растаяла на месте и тут же положила будущей невестке добавки. Прошло 10 лет, и теперь к каждому нашему приезду в отпуск Мэй просит маму приготовить ее любимый холодец.
ADME

Попробовав один раз балык дюрюм со скумбрией в Стамбуле, некоторые хотят вернуться в Турцию только ради этого популярного стрит-фуда

ira_goneker
Александр Тимошенко
только что

А я хочу в Калининград на рынок, хотя бы на 30 лет назад.
Не ем рыбу. Но тамошняя рыбка до сих пор .....
А сегодня всё угробили

Ответить

Ищете новых гастрономических впечатлений? Время пробовать ашлянфу!

  • Когда мне было 5 лет, мы отдыхали у родственников в Киргизии, недалеко от Иссык-Куля. Однажды зашли в обычную уличную ашхану (столовую — прим. ADME). Стояла дикая жара, и взрослые заказали блюдо с необычным названием ашлянфу. Холодная лапша с крахмальными полосками, овощами, острая, кисленькая — вкус просто сразил наповал! Я никогда его не забуду. Рекомендую попробовать ашлянфу всем, кто устал от привычных суши, том-ямов и т. д. и хочет чего-то нового, необычного, настоящего фейерверка для вкусовых рецепторов.

«В Дагестане местная милая тетушка приготовила нам абрикосовую кашу с урбечем. Это оказалось настолько вкусно, что я до сих пор скучаю по этой каше»

_lbro__

Случайный перекус оказался тем блюдом, ради которого стоит вернуться

  • Была у меня как-то пересадка в Самаре. Шел дождь, гулять по городу и знакомиться с ним не хотелось, а вот есть хотелось. Пошел немного пройтись и набрел на это чудо — самсу. Вкус просто идеальный, совершенно непередаваемый: тоненькое хрустящее тесто и много сока внутри. А недавно у меня был отпуск, и я решил уже полноценно съездить в Самару, познакомиться с городом. Конечно, снова пошел за той самой самсой — и испытал ровно то же самое, что и в первый раз.

А кого-то так впечатлил вегетарианский бургер в Копенгагене, что человек даже забыл, что он обожает мясо

natkorer
Natalya Mi
только что

Зачем вегетарианцы делают еду похожую на мясо? Котлета в бургере, сосиска... Ну ешьте овощи, салаты и прочее. Зачем эта имитация?

Ответить

Лучший сувенир из отпуска — это рецепт понравившегося блюда

  • Многие знают про знаменитые карельские калитки. Будучи там в прошлом году, не обошли их стороной и мы. Попробовали — понравилось. Решила я и дома их приготовить, благо рецептик мне в «Калиточной» вместе с заказом положили. Сделала первый раз — понравилось. Второй — тоже. Третий, четвертый... Ну, вы поняли.

На Байкале девушке предложили местный десерт — замороженную бруснику и кедровые орешки с медом. Ей так понравилось, что теперь она готовит себе его и дома

© tsw.veronika / Pikabu

Вкус детства из итальянской глубинки

  • Когда мне было около 9 лет, я поехал с родителями в отпуск в Апулию (Италия). В один пасмурный день мы отправились колесить по сельской местности в поисках какой-нибудь вкуснятины, чтобы увезти с собой. Так мы набрели на оливковую ферму, где, как оказалось, еще и готовили свою собственную пиццу. Мне достался кусок того, что можно назвать пышной пиццей на толстом тесте — мягкой, как фокачча, щедро пропитанной свежевыжатым оливковым маслом, соусом из местных помидоров и тягучей моцареллой с аппетитными подпалинами. Это была моя идеальная пицца. Я больше никогда не пробовал ничего подобного, и, честно говоря, вспоминаю о ней слишком часто.
0stereo_typing
Инплнтно
только что

Это называется римская пицца. Толстая бугристая пышная лепёшка, очень нежная, намного вкуснее обычной пиццы, тесто вкуснее потому что. Это не "жевать хлеб", это классно. Покупаю такую замороженную основу для римской пиццы, кладу сверху что хочу (много) и выпекаю.

Ответить

А автор этого фото проводит отпуска в Калабрии у родителей мужа. И там она попробовала самую вкусную рыбу в жизни: Оjcchialoni или, в вольном переводе, «глазастики»

luniverspersonnel

Из Казахстана с любовью

  • После поездки в прекрасный Казахстан — мы отдыхали в Актау — сын еще полгода вспоминал любимое блюдо оттуда: баурсаки! Я решила заморочиться и попробовать приготовить дома хотя бы что-то отдаленно похожее. Когда увидела, как под моим предводительством в масле плавают пухляшки знакомых очертаний, была так счастлива!
vla_da_da

«Патат донер! Картофель фри, баранина и чесночный майонез. Лучшая еда, которую я ел в Нидерландах»

© tribecalledquest1 / Reddit
Олег Лёвин
только что

В Западной Европе вообще-то в качестве стрит-фуда всегда стоит (стоило) выбирать ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО не-местные забегаловки (турецкие, греческие, китайские, вьетнамские, тайские, да хоть эфиопские 🔥🔥🔥) - всей европейской кухне, если это не высококлассный ресторан, рядом делать нечего, ни по качеству/вкусу, ни по ценам.

Ответить

Магия греческого гостеприимства

  • Мы с мужем нашли в Греции маленький ресторанчик — совершенно не туристическое и не проходное место, без особого интерьера, все столики заняты местными. Меню не было. Бабушка лет 90 спросила, чего бы нам хотелось, завела на кухню и показала свежевыловленную рыбу. Мы ткнули в какую-то внешне симпатичную, а она сказала: «Сейчас будет!» Не знаю, что это была за рыба и как именно она ее пожарила, но такой волшебной рыбы я не ела никогда! А к рыбе нам еще бесплатно дали с собой домашний пирог с ягодами.
nati_m_und_m_s

Если вы не пробовали том-ям в Тае, то вы, считайте, не знаете настоящего вкуса этого блюда

© vim-meo / Reddit
Iryna Varenko
только что

Том ям и прочие тайские супы вообще везде разные. Я вообще фанат супов и если нахожу новое место где их продают буду туда ходить пока все не попробую. Сегодня была у моря набрела на "супную".... Это же три мешка счастья!

Ответить

«Я уже пробовала том-ям в Европе, но этот вариант был на совершенно другом уровне — насыщенный, острый, с большим количеством чили и лемонграсса. Местные жители обычно берут одну порцию супа и к ней две порции риса. Мы заказали две порции супа и одну порцию риса... Ошибочка вышла! Было так остро, что нам понадобилось много напитков. И все равно было потрясающе!»

Турецкий десерт кюнефе и правила его подачи

  • Гуляла по Измиру, проголодалась, чую — невероятный аромат. Смотрю — крошечная пекарня. Ткнула в меню, пожилой турок принес кофе и десерт: хрустящее тесто в сиропе, тягучий сыр. Я аж глаза закатила, когда попробовала, а пекарь нахмурился, отобрал тарелку и показывает на вазочку с мороженым и фисташками. Взял и холодное мороженое прямо на тесто — шлеп! Посыпал горсткой изумрудных фисташек и подмигнул, мол, вот теперь — правильно! Контраст горячего сладкого сыра, хрустящей корочки и холодного сливочного мороженого это нечто! Я съела все до последней крошки. До сих пор этот вкус снится!
ADME
Руконожка Ай-Ай
только что

Не люблю выпечку с мороженым. В кафешках прошу мороженое на пирог не класть.
И зубам нехорошо, и мороженое портит вкус теста)

Ответить

Девушка попробовала настоящий плов в Ташкенте и теперь не знает, как позабыть этот вкус, чтобы не сравнивать с тем блюдом, которое она привыкла есть дома

_sunshine_lady_s

Вафли, которые хочется повторить для близких

  • Была в Брюсселе и восхитительные льежские вафли изменили мою жизнь. Теперь я готовлю их раз в год, в качестве особого угощения, так как на их приготовление уходит много времени. Моя семья и друзья считают их потрясающими, но они не знают, что мои вафли все равно не так хороши, как те, что продаются на улицах Брюсселя.

Комментарии

Уведомления
Светлана БМВ
только что

Помню великолепный паприкаш в ресторане венгерской кухни в Будапеште. Такая вкуснятина!! Я даже не поняла, что за нежнейший гарнир там был - то ли макарошки, то ли пюрешка с томатным соусом, не кислющим, а с таким приятным сладковатым вкусом.

Ответить
Dedee
только что

кимчи чиге. горячий красный бульон, острый, крупно порезанные овощи, хорошо проваренная говядина кусочками, жирок каплями на супе. ммм. вообще люблю корейскую кухню.

Ответить
Purzelbaum
только что

Я люблю азиатское,но в меру;где всегда вкусно-это австрийские хорригеры(трактирчики с садом и виноградником);там все свежее и как дома приготовлено🤗курочки в кляре,кровянка,штрудели со шпинатом и сметанно-ченочным соусом,салатики;все просто как бы,но вкус всегда,всегда отменный!

Ответить
meNikkie
только что

Страшно люблю всякие локальные, местные, национальные блюда, всегда стараюсь попробовать что-нибудь. Но что покорил моё сердце, кажется, навсегда - это хычины. Мечтаю как-нибудь снова оказаться в окрестностях эльбруса просто хотя бы ради них

Ответить
Юлия
только что

Очень люблю тушёнку из хамсы, но вот чистить рыбу для этого блюда терпеть не могу! А еще обожаю тушёнку из барабули.

Ответить

Похожее