Официант

Узнайте, зачем официант дает нам пробовать вино в ресторане и как себя вести, чтобы не показаться невеждой

Узнайте, зачем официант дает нам пробовать вино в ресторане и как себя вести, чтобы не показаться невеждой
Наука
2 года назад

Вы заказываете бутылку вина, официант или сомелье приносит ее, откупоривает и предлагает вам. Похоже на страшный сон, верно? Ведь у многих людей такая ситуация вызывает неловкость: что делать дальше? Нюхать? Сделать глоток и со знанием дела причмокнуть? Почему бы вообще просто не открыть бутылку и оставить вас в покое? Если вы тоже не уверены в ответах на эти вопросы, то скорее читайте нашу статью.

16 человек, которые попали в такую досадную ситуацию, что аж смеяться хочется

16 человек, которые попали в такую досадную ситуацию, что аж смеяться хочется
Истории
1 неделя назад

Как бы нам не хотелось, удача не может кружить только вокруг нас. И случаются моменты, когда в быту что-то явно идет не по плану и градус неловкости выкручивается на максимум. Но важно в такие моменты не отчаиваться. А еще лучше — вдоволь похохотать над произошедшим.

18 историй о том, что происходит за кулисами люксовых магазинов и дорогих ресторанов

18 историй о том, что происходит за кулисами люксовых магазинов и дорогих ресторанов
Истории
3 недели назад

Если вам интересна внутренняя кухня того, что происходит в бутиках, ну и в целом в тех местах, где крутятся богатые люди, — загляните в эту подборку. Сотрудники рассказали о том, как ведут себя ВИПы и необычные покупатели. Как всегда, есть и над чем посмеяться.

17 женщин, которые могут добавить огня даже в самую размеренную жизнь

17 женщин, которые могут добавить огня даже в самую размеренную жизнь
Истории
1 месяц назад

Женщины как никто другой умеют удивлять — каждая со своей чудинкой и неповторимым взглядом на жизнь. Причем порой дают жару не только незнакомки, но и те, с которыми уже живешь годами и, казалось бы, должен знать как облупленных.

20 примеров обслуживания клиентов, которые хочется оценить выше, чем на 5 звезд

20 примеров обслуживания клиентов, которые хочется оценить выше, чем на 5 звезд
Фотоподборки
2 месяца назад

Принято считать, будто хороший сервис бывает только в дорогих местах. На самом деле добротой и внимательным отношением могут удивить даже в придорожном кафе на краю света. Тем более, откуда вы знаете, какой вам попадется официант? Вдруг вы встретите не только милую девушку, но и будущую звезду?

16 официантов, которые добавили красок в обычный поход в кафешку

16 официантов, которые добавили красок в обычный поход в кафешку
Истории
2 месяца назад

Домашняя еда — это, конечно, хорошо, но порой так хочется забить на готовку, посидеть в красивом месте и отведать чего-нибудь вкусненького. И, естественно, впечатление от такой посиделки складывается в том числе и от общения с официантом. А они бывают ну очень разными.

19 человек, которые просто зашли в ресторан поесть, а вышли с любопытной историей

19 человек, которые просто зашли в ресторан поесть, а вышли с любопытной историей
Истории
3 месяца назад

Для кого-то поход в ресторан — это целое событие, а кто-то питается там чаще, чем дома. В любом случае, и те и другие часто выходят из заведения не только с приятным чувством сытости, но и с какой-то ресторанной историей — смешной или возмутительной, но точно стоящей того, чтобы поведать ее миру.

18 человек, которые на собственном опыте убедились, что на работе бывает всякое

18 человек, которые на собственном опыте убедились, что на работе бывает всякое
Истории
2 месяца назад

Какую бы работу вы не выполняли, хотя бы раз в жизни вы сталкивались с неадекватными коллегами, начальниками или покупателями. Мы собрали несколько историй от людей, которые просто хотели делать свою работу, а в итоге влипли в историю, достойную поста в интернете.

16 человек рассказали, что скрывается за кулисами их профессии

16 человек рассказали, что скрывается за кулисами их профессии
Истории
3 месяца назад

На каждой работе есть свои закулисные секреты и занимательные нюансы. Герои нашей статьи решили поделиться профессиональными тайнами в сети. От некоторых мы все еще прийти в себя не можем.

19 работников общепита поделились анекдотичными историями про свои трудовые будни

19 работников общепита поделились анекдотичными историями про свои трудовые будни
Истории
2 месяца назад

В сфере общественного питания все члены команды чрезвычайно важны: повара, официанты и менеджеры. Ведь их задача — не только вкусно накормить посетителей, но и предоставить сервис высокого уровня. Правда, порой случаются такие казусы, что работники общепита запоминают их на долгие годы.

20 ресторанов, которые так старались впечатлить гостей, что слегка переборщили

20 ресторанов, которые так старались впечатлить гостей, что слегка переборщили
Маразмы
3 месяца назад

Практически все гости ресторана в Токио радуются, когда официант ошибается с их заказом. Дело в том, что в нем работают пожилые люди со слабоумием: так владелец пытается избавиться от негатива, с которым в обществе обычно воспринимают стариков с этой болезнью. Но если эта фишка ресторана кажется милой, то в следующих ситуациях работники общепита явно перестарались, когда пытались поразить своего клиента.

18 человек просто хотели поесть в ресторане, а теперь твердят себе под нос: «Надо было дома пельмени сварить»

18 человек просто хотели поесть в ресторане, а теперь твердят себе под нос: «Надо было дома пельмени сварить»

Порой мы ходим в кафе или рестораны не только перекусить, но и чтобы отдохнуть от повседневной суеты, пообщаться с друзьями или провести вечер с любимым человеком. Однако иногда наши ожидания не оправдываются, и мы начинаем жалеть, что не остались дома. Даже в приличном ресторане могут принести обугленное мясо вместо сочного стейка или же подать итальянскую пасту прямо на разделочной доске.

20+ человек, которые хотели просто устроиться на работу, а вляпались в историю на миллион

20+ человек, которые хотели просто устроиться на работу, а вляпались в историю на миллион
Народное творчество
9 месяцев назад

Найти новую работу бывает непросто, ведь у каждого начальника есть свои представления об идеальном кандидате на вакантное место. Для этого и существуют собеседования, где потенциальный работодатель и соискатель могут познакомиться поближе. Иногда эти встречи проходят так феерично, что оставляют в сердцах участников неизгладимый след.

15+ первых свиданий, которые провалились, едва успев начаться

15+ первых свиданий, которые провалились, едва успев начаться

Первое свидание всегда волнительно. Возможно, это начало долгих и крепких отношений. А порой бывает и так, что эта встреча становится единственной, но запоминается на всю жизнь как один из грандиознейших провалов.

11 правил социального поведения, о которых многие будто даже не слышали

11 правил социального поведения, о которых многие будто даже не слышали
Культура
2 года назад

Повседневный этикет — это не только о том, какой вилкой нужно есть салат, а какой — десерт. Это проявление уважения к себе и ко всем окружающим. Иногда незначительные на первый взгляд действия могут продемонстрировать воспитанность человека или же, напротив, охарактеризовать его как того, кто может оскорбить собеседника, не поведя и бровью.

Официанты поделились тем, какие непростительные ошибки гости ресторанов совершают незаметно для себя

Официанты поделились тем, какие непростительные ошибки гости ресторанов совершают незаметно для себя
Культура
1 год назад

Работа официантом — это большой стресс. Нужно держать в голове заказы и пожелания самых разных гостей, профессионально взаимодействовать с кухней, быстро и ловко обслуживать и при этом оставаться неизменно вежливым и доброжелательным. В некоторых ситуациях это оказывается совсем не просто. Мы узнали, что больше всего раздражает официантов. Их истории стоит взять на заметку, чтобы однажды не оказаться в списке нелюбимых гостей.

Я официант, и я раскрою вам кое-какие тайны кухни общественного питания

Я официант, и я раскрою вам кое-какие тайны кухни общественного питания
Авторские колонки
10 месяцев назад

Первый ресторан был открыт в Париже в 1765 году, и специализировался он только на супах. Сегодня мы можем выбирать из сотен заведений и заказывать все, что пожелает наше сердце. Однако для многих людей поход в кафе омрачается тревожными мыслями: «Почему так дорого?», «Возможно, это блюдо уже кто-то ел?», «Стоит оставить на чай или нет? Ведь они уже получают зарплату». Наш знакомый официант рассказал нам несколько интересных подробностей из жизни ресторанов. Прочитав эту статью, вы узнаете, как заведения обманывают своих посетителей, каких мест лучше избегать и правда ли, что сотрудники кафе пробуют нашу еду прямо из тарелки.

20+ человек, которые стойко переносили удары судьбы, но вот в этот раз было обидно

20+ человек, которые стойко переносили удары судьбы, но вот в этот раз было обидно

Наша жизнь строится из мгновений. Порой бывают ситуации, когда все идет из рук вон плохо, а незначительные вещи способны прямо-таки довести до крайней степени раздражения. Но кто бы ни пытался испортить вам настроение: люди, вещи, погодные условия, надо верить, что за черной полосой непременно наступает белая.

20+ вещей, которые в Южной Корее считаются привычными, а туристы делают от них глаза по пять рублей

20+ вещей, которые в Южной Корее считаются привычными, а туристы делают от них глаза по пять рублей
Путешествия
2 года назад

Иностранцы недаром округляют глаза, когда впервые попадают в Южную Корею. Коренные жители вешают на дверь засушенную рыбу и смело сочетают шлепанцы с ультрамодными вещами, а найти дезодорант здесь целая проблема. Съездить на юг Корейского полуострова — все равно что слетать в космос.

10+ типов посетителей ресторанов, от которых опытные официанты стараются держаться подальше

10+ типов посетителей ресторанов, от которых опытные официанты стараются держаться подальше
Культура
4 года назад

Считается, что в работе официанта самое трудное — не перепутать заказы и не сбиться, пересчитывая в конце вечера чаевые в гигантской пачке. Даже странно, что при таком взгляде на профессию множество людей до сих пор предпочитает писать отчеты в офисе, а в ресторанах жуткая текучка кадров. На самом деле, конечно, как и в любой деятельности, связанной с сервисом, подводных камней в работе официантов хватает. И не последняя проблема — некоторые посетители ресторанов.

Специалист по этикету рассказала, как дать отпор тем, кто напрочь лишен вежливости и такта

Специалист по этикету рассказала, как дать отпор тем, кто напрочь лишен вежливости и такта
Психология
2 года назад

Мария Юдакова — специалист по этикету. В своей регулярной рубрике она рассказывает, как вежливо вести себя с другими людьми, но при этом не забывать и о себе. Она считает, что этикет — это не какое-то сакральное знание для избранных, он доступен и нужен всем. Мария простыми словами и с юмором пишет о правилах, которые регулируют нашу жизнь.

15+ пар современных слов, которые постоянно путают те, кому за 30

15+ пар современных слов, которые постоянно путают те, кому за 30
Культура
4 года назад

Ежегодно в языках появляются тысячи новых слов. К неологизмам можно относиться по-разному. Но их наличие говорит о том, что язык живет и развивается. Некоторые современные выражения звучат очень похоже, и, если не знать их значения, можно легко попасть впросак.

Я работала во французском ресторане и расскажу, как ловко тут водят посетителей за нос

Я работала во французском ресторане и расскажу, как ловко тут водят посетителей за нос
Культура
4 года назад

На французском побережье Средиземного моря расположено немало городов-курортов. В одном из них я проработала хостес в течение 3 летних сезонов, и ресторанный мир открылся мне с новой стороны. Я узнала, как рестораны привлекают клиентов, снижают расходы и по максимуму используют все человеческие слабости.

20+ фактов о дерзком Аль Пачино, который живет по своим правилам вот уже 80 лет

20+ фактов о дерзком Аль Пачино, который живет по своим правилам вот уже 80 лет
Кино
3 года назад

Майкл Корлеоне из «Крестного отца», Тони Монтана из фильма «Лицо со шрамом», тот самый Дьявол из ленты «Адвокат дьявола» и многие другие роли, сыгранные Аль Пачино, стали культовыми и вошли в историю мирового кинематографа.

19 человек, которые до конца жизни будут вспоминать свой поход в ресторан со слезами на глазах

19 человек, которые до конца жизни будут вспоминать свой поход в ресторан со слезами на глазах
Культура
2 года назад

Все мы периодически выбираемся в ресторан или кафе. Отметить важную дату, посидеть с друзьями — поводы бывают разные, но суть одна: хочется порадовать себя вкусным блюдом. Однако иногда то, что приносит официант, вызывает не радость, а удивление, смешанное с недоверием. И на язык сама собой просится фраза: «Вы, наверное, шутите!»

20+ ошеломляющих признаний поваров и официантов о том, что надежно скрыто от наших глаз

20+ ошеломляющих признаний поваров и официантов о том, что надежно скрыто от наших глаз

Приходя в ресторан, кафе или бар, мы планируем отлично провести время в компании, вкусно поесть, расслабиться. Мало кто задумывается о том, что наше хорошее настроение является результатом тяжелой и слаженной работы многих людей — от шеф-повара до посудомойщицы. Именно они делают это место таким, каким мы его видим.

Я несколько лет проработала поваром в крупном ресторане и расскажу, как на самом деле выглядит «кухня» общепита

Я несколько лет проработала поваром в крупном ресторане и расскажу, как на самом деле выглядит «кухня» общепита
Кухня
2 года назад

Меня зовут Ирина, и я несколько лет проработала поваром в ресторане. Сразу скажу, что это работа не для тех, кто думает, что достаточно просто научиться правильно резать продукты и красиво выкладывать еду на тарелку. Нет. Выжить на кухне заведения общепита — задача не для слабонервных. Помимо физической выносливости (а смены могут длиться больше 12 часов, которые придется провести на ногах) нужно немало и душевных сил, ведь крепкое слово в вашу сторону — это далеко не худшее, что может случиться.

18 французских особенностей, которые вводят в ступор всех приезжих

18 французских особенностей, которые вводят в ступор всех приезжих
Путешествия
2 года назад

Наверное, вокруг любой нации и страны существует множество стереотипов. Некоторые из них правдивые, а другие просто странные. В этом смысле Франции и французам скорее повезло, ведь им, как правило, приписывают положительные черты: галантность, чувство стиля, любвеобильность. Конечно, в этом есть доля правды, но за любыми стереотипами скрывается богатый и глубокий национальный характер.

9 ошибок, которые большинство из нас совершает в ресторанах и кафе

9 ошибок, которые большинство из нас совершает в ресторанах и кафе
Кухня
5 лет назад

До начала XIX века в ресторанах Европы все блюда на стол подавались одновременно, называлась такая система «французская сервировка». Считается, что современная подача, названная русской сервировкой и означающая, что кушанья приносят постепенно, появилась благодаря князю Александру Куракину. Сегодня этот принцип принят во всем мире, однако есть и множество других правил, которым подчиняются не только сами заведения общественного питания, но и их посетители. Их соблюдение поможет не только насладиться едой, но и, что немаловажно, завоевать репутацию желанного гостя и даже сэкономить.

20 историй от официантов, чьи клиенты выкидывали такие номера, что даже чаевых не надо

20 историй от официантов, чьи клиенты выкидывали такие номера, что даже чаевых не надо

Работа у официантов трудная, но интересная. Им каждый день приходится общаться с десятками разных людей. Конечно же, не обходится без забавных и необычных случаев. Например, могут пожаловать энергетические вампиры и заказать вашу ауру или мужчине вдруг захочется отобедать сырой картошкой. А еще есть такие рестораны, где к капучино вам могут предложить сало.

6 привычек в еде и за столом, которые расскажут вам о человеке больше, чем годы переписки

6 привычек в еде и за столом, которые расскажут вам о человеке больше, чем годы переписки
Психология
6 лет назад

Знакомясь с кем-либо, мы задаемся вопросом: каков этот человек? Как хорошо было бы заранее знать о привычках наших новых приятелей. Но мало кто готов с ходу за чашкой чая рассказать о себе всю правду. Однако если проявить больше внимательности, то многие вещи о человеке можно узнать лишь по тому, как он ведет себя за столом.

Я 3 года проработала официанткой и могу рассказать о том, что интересно каждому посетителю

Я 3 года проработала официанткой и могу рассказать о том, что интересно каждому посетителю
Авторские колонки
10 месяцев назад

Говорят, что опыт — это те наши поступки, после которых понимаешь: именно так делать и не стоило. У меня таких поступков было хоть отбавляй. На 2-м курсе от меня ушел любимый парень, и я, решив, что это конец жизни и вселенская трагедия, бросила учебу в университете. Спустя пару недель разум вернулся ко мне, и я поняла, что родители убьют меня, если обо всем узнают. Нужно было срочно найти работу, и среди всех вариантов профессия официанта показалась мне наиболее привлекательной.

10 уловок маркетологов, которые заставляют нас покупать ненужные вещи

10 уловок маркетологов, которые заставляют нас покупать ненужные вещи
Психология
8 месяцев назад

Когда мы идем в магазин за хлебом, зачастую выносим два больших пакета с продуктами и товарами, которые совершенно не собирались покупать или планировали это сделать позже. Но что-то нас заставило купить это прямо сейчас. В этой статье вы узнаете, что используют маркетологи, чтобы убедить вас расстаться с кучей денег.